Это может быть жестоко по отношению к проигравшему, но Великий Шеф-Повар, по крайней мере, достаточно хорошо обращался с победителем. То же самое было и с едой. Все участники, кроме выбывших, всегда могли использовать ингредиенты без ограничений.

Буфет и склад ингредиентов, заполненный почти всем, кроме супердорогих ингредиентов, таких как фуа-гра и акульи плавники, были почти раем для тех, кто любит готовить.

Для участников было естественным брать в руки кухонный нож несколько раз в день. Они щедро выражали свой бьющий через край дух экспериментаторства, и, хотя результаты экспериментов часто проходили через рот команды телепрограммы, большинство из них попадало им в рот.

И это было причиной того, что Хлоя плакала.

- Что мне делать? Я думаю, что я толстая.

Сказала Хлоя и ущипнула себя за талию. Джо Мин Джун посмотрел на неё непонятными глазами. Потому что в его глазах она все ещё выглядела стройной. С её бледной слегка загорелой кожей, её тело выглядело таким же упругим, как у темнокожего человека.

Но Джо Мин Джун не удосужился указать на это. Потому что я прекрасно понимал, что если девушка начинает разговор, говоря о своём весе, что бы ты ни сказал, ничего хорошего из этого не выйдет. Но Марко не казался таким. Он посмотрел на Хлою с пустым выражением лица.

- Ты набрала вес... ?

Хлоя посмотрела на Марко и показала неловкое выражение лицо. Барабанообразное тело Марко сидело на диване, делая вид, словно он маленький, как стул в ванной. Жаловаться на свой вес рядом с ним? И в этот момент. Рядом с ними послышался хриплый голос.

- Если она сказала, что стала жирной, значит так и есть. Она должна стать жирной настолько же, насколько ты, чтобы сказать, что она набрала вес?

Это была Кая. Она, как обычно, открыла рот с циничным выражением лица. Однако эти глаза смотрели не на Марко, а на экране телефона. Её брови часто дёргались, и она, вероятно, снова видела комментарии о себе. Хлоя уперлась бёдрами в подлокотники дивана и потерла плечи Каи.

-  Может прекратишь читать? Это вредно для твоего психического здоровья.

- Всё хорошо. Эти ругательства – это то, что я постоянно слышу.

Джо Мин Джун вздохнул, глядя на Каю. Пока не закончился первый эпизод, Кая не проверяла подобные комментарии. Нет, даже если она проверила их, она делала это с более радостным выражением лица. Но не сейчас. Если быть точным, это было после того, как второй эпизод вышел в эфир прошлой ночью.

Второй эпизод Великого Шеф-Повара был посвящен квалификациям в других регионах. Вероятно, так и должно было быть до 3-го эпизода. Важным моментом был главный герой во втором эпизоде. Точно так же, как мы сосредоточились на Кае в первом эпизоде, мы сосредоточились на Андерсоне во втором эпизоде.

И именно в этот момент среди зрителей образовалась фракция. Кая Лотос из гетто и Андерсон Руссо, состоятельная элита из семьи поваров. Цвета двух исполнителей были чётко разделены.

Это было началом войны. Поклонники Каи критиковали Андерсона, и также в обратную сторону. В конце концов, это только навредило обоим участникам, но настроения фанатов всегда были в крайнем направлении.

Джо Мин Джун молча посмотрел на Каю. Она была ещё юной, но уже и взрослой. Хотя злобным комментариям нет разницы кто перед ними, поэтому Джо Мин Джун считал, что Кая сможет принять такую ​​славу с умом по-своему. Но мне совсем не понравилось, что она постоянно читает такие комментарии. Я сказал волшебное заклинание, которое могло поднять задницу каждого в мире.

- Давай пообедаем.

- ...Обед? Сейчас только половина одиннадцатого? Прошло всего три часа с тех пор, как я позавтракал.

- Если ты будешь готовить, твой желудок скоро проголодается. А Хлоя, ты всё ещё худая. Так что не нужно быть такой.

Джо Мин Джун сказал это и взглянул на Каю. Кая не заметила, потому что смотрела в свой смартфон, но Марко и Хлоя знали значение этого взгляда. В конце концов, Марко вздохнул и поднял свое тяжёлое тело с дивана.

- Что вы собираетесь съесть?

***

Причина, по которой Марко, Хлоя и Джо Мин Джун сблизились, была проста. Командное задание. С того дня эти трое всегда были вместе. Такая история не столько с их командой. Большинство участников, как правило, были в основном дружелюбны с теми, с кем объединились в тот день.

Но Кая была исключением. Она не могла быть не ею. Потому что в итоге она приготовила блюдо, которое не понравилось её команде в командном задании. И даже люди, которые не были с ней в одной команде, не могли не найти это обременительным. В итоге Кая стала похожа на одиночку.

Причина, по которой Кая и команда Джо Мин Джуна объединились, была, как ни удивительно, не в Джо Мин Джуне, а в Хлое. Джо Мин Джун беспокоился о гордыне Каи и не мог даже подойти к ней, поэтому Хлоя сначала подошла к Кае с характерным нежным отношением. Она получила отказ и подошла к ней. Получила отказ еще раз и подошла к ней еще раз.

«Хлоя очень хороший человек.»

Это заставило меня снова всё обдумать. Хлоя была настойчивой. Она казалась человеком, который не может просто оставить в покое кого-то, кто только что пострадал. Возможно, именно из-за такого внимания она сформировала команду с Джо Мин Джуном.

Результатом многократного повторения является то, что вы видите прямо сейчас. Обед, который готовили люди, держащие сковороду, как семья. Джо Мин Джун скорее наслаждался этой ситуацией.

Теперь они вчетвером стояли на кухне и готовили блюда один за другим. Это неуклюже, но сделано в формате, похожем на путь небрежной кулинарии. Джо Мин Джун готовил Алио и Олио, Хлоя - картофельный суп, а Кая - жареные гребешки. А Марко был на суфле.

(П.П.: Спагетти Алио и Олио (aglio e olio) — традиционное блюдо неаполитанской кухни из макаронных изделий с чесноком и оливковым маслом.)

Алио и Олио было одним из самых простых, но очень разнообразным блюдом у шеф-поваров. Поскольку роль соуса взяло на себя оливковое масло, стали четко различаться текстура лапши, соль и интенсивность вкуса. Это блюдо невозможно было затмить густым вкусом томатного соуса.

Конечно, это блюдо также было довольно легко оспорить, поскольку требовалось только оливковое масло, чеснок, перец чили и лапша-спагетти. Именно по этой причине первое, что корейцы больше всего пробуют и пробуют в первую очередь, практикуя пасту, это Алио и  Олио. Когда вы готовите незнакомое блюдо, вы обычно будете используете дешёвые ингредиенты, потому что думаете, что у вас ничего не получится.

Именно благодаря макаронам я начал приобретать полноценное кулинарное чутье. Если быть точным, именно через это Алио и Олио. И это был довольно хороший метод. Потому что я смог подойти к таким вещам, как уникальный вкус масла и запах чеснока с красным перцем, более аналитически и точно.

Джо Мин Джун положил соль и оливковое масло в кипящую воду. Соль добавляли, чтобы приправить лапшу, и использовали оливковое масло, чтобы лапша не слипалась. Он даже взял лапшу-спагетти. Это был типичный аспект, о котором обычно думают корейцы, когда слышат слово «макароны».

И это был самый подходящий аспект для роли Алио и Олио. Если я использую широкую лапшу, такую ​​как кал-гуксу или феттучини, я чувствовал, что маслянистый вкус будет слишком сильным. Не было разных видов пасты без причины.

(П.П.: Про лапшу Кал-гуксу к сожалению, мною было найдено мало информации, а что есть - это информация из вики, которая используется везде без каких-либо изменений.

Кал-гуксу - корейское блюдо из лапши, состоящее из ручной, нарезанной пшеничной муки. Его название происходит от того факта, что лапша не прессуется или прядется, а режется.

Феттучини - один из типов итальянской пасты, популярный в Риме. Это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм. Они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной.)

Джо Мин Джун высыпал лапшу в кипящую воду. Когда я вижу, как лапша равномерно распределяется, как лепестки цветка, мне становится легче. Оставив звук кипящей воды позади, я достал чеснок.

Самая большая разница, когда корейцы делают Алио и Олио, заключается в том, что они добавляют много чеснока. По любви к чесноку понятно, что это нация, не уступающая ни одной другой стране мира, но это не был ортодоксальный рецепт Алио и Олио. В Алио и Олио добавляется один зубчик чеснока на человека. Однако корейцы часто использовали целую головку чеснока, а не один зубчик.

Это было потому, что они не могут наслаждаться скучными вкусом. Потому что корейская еда обычно имеет сильный, стимулирующий вкус. И, к счастью, Джо Мин Джун понимал, что находится за границей. Он нарезал только три зубчика чеснока.

Прежде чем лапша была приготовлены должным образом, Джо Мин Джун разогрел сковороду и налил оливкового масла. Затем добавил чеснок с перцем и начал готовить. А к тому времени лапша как раз созрела в состоянии аль денте. С точки зрения мяса, будет ли она похожа на средне прожаренную?

(П.П.: Al dente (аль денте) в переводе с итальянского означает «на зуб» и описывает то состояние пасты, когда она уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться.)

Джо Мин Джун процедил лапшу через сито и высыпал на сковороду. Затем зачерпнул ложкой воду, в которой варилась лапша, и добавил в сковороду. Если вы добавите использованную воду таким образом, это немного приправит лапшу, а также позволит маслу хорошо смешаться с ней. Бывают времена, когда вы не добавляете воду, но это потому, что лапша была достаточно влажной.

Когда вода немного выкипела, добавил красный перец пеперончино. Некоторые люди поджаривали красный перец вместе с чесноком, но в этом случае Джо Мин Джуну не нравился жженый вкус перца. Было бы хорошо обжарить его с лапшой, чтобы в меру подчеркнуть вкус и остроту.

(П.П.:  Пеперончино – название острого красного стручкового перца-чили в Италии.)

К этому моменту он был почти завершен. Джо Мин Джун открыл рот.

— Я закончил, а вы, ребята?

- Гребешки почти готовы. Но я собираюсь закончить готовить их поджиганием, так что время не имеет особого значения».

Можно было услышать голос Каи. Джо Мин Джун снова открыл рот.

- Хлоя, а ты?

- Когда вы закончите, я тоже закончу. Даже если и так, тебе нужно дать остыть aglio e olio. Я думаю, что было бы хорошо съесть его в это время.

Марко даже не пришлось спрашивать. Тесто для суфле уже было приготовлено, так что поставить его в духовку в нужное время было бы концом. Однако, Марко подготовился к тому, что получит этот вопрос, но видя, что его не спросили, он повесил нос.

Конечно, Джо Мин Джун этого не замечал. Я выключил огонь слабо горящей горелки и один раз встряхнул сковороду. Лапша, медленно скользящая по сковороде, выглядела очень аппетитно.

Лапша была разложена на каждой из четырех тарелок, и Джо Мин Джун посыпал порошком из петрушки. Хотя люди иногда думают, что петрушка используется просто для украшения, петрушка - это трава с удивительно сильным запахом. В Алио и Олио она была незаменимой травой.

Я не положил сыр пармезан. Положить сыр в Алио и Олио было спорной проблемой даже за границей. В Корее это было похоже на то, класть ли яйца в рамен. Поэтому я поставил на стол отдельную тарелку с пармезаном.

Джо Мин Джун посмотрел на Алио и Олио. К сожалению, оценка была 6 баллов. С губ Джо Мин Джуна сорвался вздох. Опять же, было непросто получить 7 баллов, без силы особого рецепта. В последнее время я больше думаю о своих кулинарных способностях. Причиной стало блюдо, когда рецепт на 7 баллов, приготовленный Каей, стал блюдом на 8 баллов.

Конечно, бессмысленно было страдать от зависти к навыкам, которых у меня еще не было. Я открыл рот.

- Я закончил.

- Я тоже.

Хлоя улыбнулась и принесла целую кастрюлю супа. Люди, плохо понимающие западную культуру, склонили бы голову набок. На востоке не позволяют к одному блюду прикасаться разным людям, потому что это негигиенично.

Однако на Западе было довольно распространено ставить кастрюли в центре стола и накладывать в каждую тарелку. По крайней мере в США так было. В случае со спагетти было много случаев подавать их щипцами.

Джо Мин Джун посмотрел на суп. И в одно мгновение выражение его лица стало абсурдным. Показана оценка блюда. Но счет был странным. Возможно, система ошиблась, или даже если не было осложнений, это был результат, который не убедил его. Хлоя спросила, склонив голову.

- Что случилось?

- Нет… ничего.

Джо Мин Джун неловко улыбнулся и ответил. Но в этих глазах все еще было сильное подозрение.

Картофельный суп Хлои был на 6 баллов.