7 баллов. Это была самая высокая оценка, которую я мог получить за на данный момент. Учитывая идеальный балл 10, это может показаться низким баллом, но Джо Мин Джун инстинктивно чувствовал это.  Что всякий раз, когда счет увеличивается на 1, разница не будет простым очком.

В течение последних 15 дней Джо Мин Джун ходил в рестораны Нью-Йорка. Среди них два места также получили звезды Мишлен. Один двухзвездочный, другой однозвездный. Оба являются известными ресторанами, о которых жители Нью-Йорка не могут не знать.

Но даже блюда из этих ресторанов не получили 10 баллов. У большинства было 8 баллов, а иногда выходило и 7 баллов. И было блюдо с оценкой 9, которое было более редким, чем оценка 7.

Если быть точным, Джо Мин Джун съел только одно блюдо с 9 баллами. Его также ели в двухзвездочном ресторане «Восточный Кроличий Сад». Это был ресторан Джейми Рэббита, который, как ожидается, скоро получит три звезды.

И блюдо с 9 баллами, которое я там съел, несомненно, было лучшим опытом в жизни, который нельзя сравнить ни с чем другим. Это был идеальный баланс жареных бараньих ребрышек и соуса карри.

Честно говоря, Джо Мин Джун никогда не думал, что будет шокирован едой за всю свою жизнь. Он думал, что будет шокирован отсутствием вкуса, но что-то со вкусом произведёт лишь тонкое впечатление, но не будет иметь силы возбудить даже костный мозг. Но это не так. Сначала это был гармоничный аромат, характерный только для карри. Когда оно вытекало через язык и попадало в нос, последовали бараньи ребрышки. Интенсивный мясной вкус, который могут иметь только приправленные приправами бараньи ребрышки, то есть обжаренные снаружи, как нурунджи (П.П.: корейская традиционная еда, которая состоится выжженным рисом), покорил внутреннюю часть рта. Это было действительно странное и восторженное чувство, что аромат покоряет рот, а не нос.

Когда я взял себя в руки, то не смог как следует насладиться вкусом и уже съел все бараньи ребрышки. Шок, который я испытал в тот момент, не был нормальным. Это был момент, когда я ясно почувствовал языком, насколько далеко можно поднять уровень кулинарии.

Поэтому Джо Мин Джун не расстроился из-за того, что его текущий лимит составляет 7-балльное блюдо. Сначала я подумал, что способности, которые мог использовать до сих пор, были именно такими. Может быть, это было результатом более чем усилий. Так что это была не оценка, которой можно было разочароваться, а оценка, за которую нужно быть благодарной.

Джо Мин Джун поставил на тележку тарелку морского леща и прошёл в комнату, где находились судьи. Когда несколько участников входили и уходили, запах еды оставался на месте съемок, хотя и слабым.

Джо Мин Джун посмотрел на судей одного за другим. Первое, что я увидел, была Эмили Поттер. Если быть точным, это было окно статуса, появившееся рядом с ее головой.

---------------------------------------------------

[Эмили Поттер]

Уровень готовки: 3

Уровень выпечки: 6

Уровень дегустации: 9

Уровень оформления: 6

---------------------------------------------------

В целом, это был высокий уровень. В частности, уровень дегустации вызывал только восхищение. В этот момент, даже если вы едите одну и ту же пищу, вы сможете ощутить совершенно разные вкусы.

Алан также был на уровне дегустации 9. С другой стороны, в случае с Джозефом их было всего 8. Джо Мин Джун подумал, не из-за возраста ли это. Когда вам за 40, ваши вкусовые рецепторы начинают притупляться.

Уровень кулинарии был противоположным. Уровень готовки Джозефа был 9, а уровень готовки Алана был 8. Что ж, учитывая возраст Джозефа, этого вполне достаточно. Точно не знаю, но, наверное, около шестидесяти. У него было более десяти лет опыта, чем у Алана, поэтому его уровень также должен был быть выше.

Но в то же время Джо Мин Джун не мог не задаться вопросом. Если один из лучших людей в мире, такой как Джозеф, не может достичь 10-го уровня, кто еще может достичь 10-го уровня? Нет, существовало ли оно на самом деле? Это было время, когда я думал. Алан Крейг говорил грубым голосом.

- Мин Джун, как долго ты собираешься позволять нам видеть только свое лицо?

-Извините.

Джо Мин Джун на мгновение склонил голову и направился к столу с тарелкой морского леща. Когда я поставил леща на стол, Алан первым шагнул вперед. Алан, у которого было худощавое, но крепкое тело, наполнялся строгой атмосферой от одного взгляда на его внешность.

- Это лещ?

- Да. К лещу, приготовленному в технике арросер, я добавил соус из болгарского перца. Мягкий острый вкус болгарского перца будет хорошо сочетаться с легкостью леща.

- Мы должны съесть это, чтобы узнать.

Алан ответил резко. Джо Мин Джун не особенно расстроился по этому поводу. Благодаря трансляции я хорошо знал, что он шеф-повар с таким характером. Я не знаю, реальная ли это личность или концепт.

Алан разрезал леща ножом и поднес ко рту. Джо Мин Джун молча посмотрел на него. Это блюдо получило 7 баллов. Я уже знал, что не потерпел неудачу. Не было причин нервничать. Это был морской лещ на гриле, который можно было похвалить, только если вы знали гурманов.

Джо Мин Джун спокойно посмотрел на Алана, а Алан вытер рот салфеткой и отступил назад. Комментариев не последовало, но лицо Джо Мин Джуна по-прежнему оставалось спокойным. Следующей была Эмили Поттер. Она подошла со слегка взволнованным выражением лица и сунула морского леща в рот. Затем она закрыла глаза и стала медленно смаковать еду. Хотя лицо было замаскировано под невыразительное выражение, Джо Мин Джун каким-то образом почувствовал, что уголок ее рта слегка улыбается.

Наконец Джозеф Винсент вышел. На его морщинистом лице было чувство, которое нельзя было описать иначе, как появление мастера. В тот момент Джо Мин Джун нервничал, сам того не осознавая. Не то чтобы он боялся резкой оценки. Теперь он собирался попробовать моё блюдо. Один из лучших поваров в мире ест мою еду. Еще до реинкарнации я чистил чеснок в ресторане, у которого даже не было звезды Мишлен. Но теперь он собирался попробовать моё блюдо. Перед едой Джозеф задал Джо Мин Джуну вопрос.

- Как ты думаешь, ты хорошо приготовил?

- …то, ​​что на этой тарелке, лучшее, что я могу сделать прямо сейчас.

- Тогда, если он невкусный, значит, для тебя нет никакой надежды.

Сказал Джозеф суровым взглядом, словно пытаясь напугать его. Но Джо Мин Джун не отступил. Джо Мин Джун ответил спокойным голосом. Его голос был слишком спокойным и низким, чтобы его можно было назвать живым.

- Будет вкусно.

- Хорошо. Надеюсь это правда.

Сказав это, Джозеф положил в рот последнего леща целиком. Некоторое время он смаковал морского леща во рту, потом улыбнулся и вернулся на своё место.

Трое судей некоторое время болтали. Это был настолько тихий голос, что Джо Мин Джун не мог его расслышать. Разговор длился недолго. Судьи кивнули головами, а затем выпрямились. Алан заговорил первым.

- Мин Джун. Как ты думаешь, какой будет наша оценка?

- Я думаю, что это будет хорошо.

- На каком основании?

- Если бы это было неудачное блюдо, я бы вообще не положил его на тарелку.

Алан ухмыльнулся при этих словах и посмотрел на Эмили. Эмили продолжила оценку вместо Алана.

- Это был действительно хороший выбор — приготовить морского леща с ароматом. Маслянистый вкус и рыбий жир приятно остаются у меня во рту всё время, пока я его жевала.

- Спасибо.

- Соус из болгарского перца также был очень необычным. Я обычно добавляю соус из красного перца поверх него, но острота болгарского перца придает уникальный вкус, который отличается от этого. Он не слишком острый, и он умеренно острый. во рту, поэтому у леща сильный аромат. Вкус тоже как будто стал немного чище. Было вкусно.

Эмили закончила оценку с улыбкой. Алан, который был рядом с ней, кивнул и посмотрел на Джо Мин Джуна.

- У меня такое же мнение, как у Эмили. Лично это было самое вкусное рыбное блюдо, которое я ел сегодня. Соус из болгарского перца был выбором, который подходит к фирменному меню и раскрывает ваши собственные цвета. Если бы мне пришлось указать на то, в чем я был разочарован, так это на покрытие. Это был очень минорный ключ и типичная обшивка. Кулинария, в которой есть творчество, над украшением без творчества. Мне грустно, что это немного разочаровывает.

- Да. К следующему разу я научусь лучше подавать на стол.

- Хорошо. Тогда я пропущу с уверенностью. Подача была не очень, но я скажу еще раз. Ваша еда восхитительна, Мин Джун. Вы человек, который знает, как готовить

В этот момент Джо Мин Джун почувствовал крик и почувствовал, как что-то поднимается из уголка его груди. Мне казалось, что все разочарование и печаль, которые я чувствовал до сих пор, растворились всего одним словом. Это просто слово. Эти слова были такими благодарными и счастливыми.

Лично у меня были моменты, когда я сомневался, что большинство людей, проливающих слёзы на прослушиваниях, были вынуждены режиссировать, чтобы произвести впечатление. Но, придя в это место и услышав такие лестные отзывы, Джо Мин Джун только сейчас понял их слёзы. Это был момент, когда моя прошлая жизнь и страсть были признаны. Если бы эта страсть была настоящей, слёзы не могли не течь.

Но Джо Мин Джун не плакал. Были ли слёзы настоящими или нет, но плакать в таком месте было слишком убого. Мне хотелось плакать, когда я получу в свои руки трофей и славу великого шеф-повара.

К счастью, как только Джозеф заговорил тихим голосом, Джо Мин Джун смог немного успокоить свой разум.

- Мин Джун. Я сказал тебе, когда ты только пришёл. Я думаю, что Великий Шеф-Повар будет хорошей сценой. Теперь я могу с этим согласиться. Великий Шеф-Повар - это сцена, которая существует для таких людей, как ты. Это твоя сцена. В будущем я надеюсь, что ты сможешь показать свои навыки так же и на следующих этапах. Я съел его восхитительно. Это было хорошее блюдо, Мин Джун.

У Джозефа на мгновение перехватило дыхание. Он мило улыбнулся и сказал.

- Вы прошли.