Жареные пельмени не распродались, и Цзян Цяоцзи и У Сяочунь чувствовали себя неловко.

Раньше, когда они были в городе, Цзян Лиюнь была слишком занята продажей пельменей, чтобы утешать их. Но теперь у неё было время:

— Пап, мам, даже если мы продадим меньше жареных пельменей, мы всё равно сможем зарабатывать дюжину или двадцать юаней в день, что намного лучше, чем работать на заводе.

— Я планирую продавать жареную курицу. Мы будем закрывать ларек пораньше утром и пойдём продавать жареную курицу днём.

— Денег от продажи жареной курицы может быть больше, чем от продажи жареных пельменей.

...

— Ты хочешь продавать жареную курицу? Как ты это будешь продавать? — спросила У Сяочунь.

Цзян Лиюнь объяснила:

— Я разберу целую курицу и буду продавать жареные куриные крылышки, жареные куриные бёдра, жареные куриные каркасы и куриное филе без костей.

Для домашней жареной курицы Цзян Лиюнь просто нарезала тушку кусками. Но для продажи она собиралась разбирать курицу более тщательно.

Куриные бёдра и крылышки можно было жарить и продавать напрямую. Куриное мясо можно было превратить в полоски без костей, а оставшиеся каркасы тоже можно было жарить для продажи.

Что касается куриных потрохов, она планировала скоро угостить ими строителей. Если бизнес с жареной курицей пойдёт в гору и куриных потрохов станет слишком много, она могла бы мариновать их и продавать как готовую еду.

Продажа жареной курицы заняла бы меньше времени, если бы она покупала уже замороженные бёдра и крылышки и просто мариновала их. Но в Цзююе такого не достать, а в крупные города за ними не наездишься.

Она могла только покупать кур и разбирать их сама, что было довольно хлопотно. Однако она не планировала продавать слишком много поначалу — всего пару кур за раз — чтобы не вымотаться.

В городе было не так много людей, готовых тратить деньги на жареную курицу, но после того, как Цзян Лиюнь нарисовала радужную перспективу продажи жареной курицы Цзян Цяоцзи и У Сяочунь, они больше не беспокоились о том, что кто-то отнимет у них бизнес.

Цзян Лиюнь затем добавила:

— Мам, пап, нам не нужно беспокоиться о других. Давайте сосредоточимся на своём деле.

Цзян Цяоцзи и его жена кивнули. Цзян Лиюнь была довольна: её родители, возможно, и не блистали самостоятельностью, но были послушны и делали с пельменями ровно то, что она велела.

В прошлой жизни наём людей для помощи в лепке пельменей расстраивал её, когда некоторые не следовали её указаниям. Один человек, в частности, настаивал на том, чтобы класть меньше мяса в булочки, чтобы сэкономить, несмотря на её возражения. Она немедленно уволила того человека.

Цзян Цяоцзи и его жена были сговорчивы. Если она говорила положить определённое количество мяса, они так и делали.

Вернувшись домой, они столкнулись с Чжоу Цяося. Она улыбнулась, увидев их.

— Слышала, кто-то скопировал ваш бизнес по продаже жареных пельменей и переманивает ваших покупателей?

Цзян Лиюнь не удивилась, она знала об этом. В конце концов, Старый Фэн в последнее время каждый день ходил на утренний рынок в город, и их место с жареными пельменями довольно близко к рынку.

Однако желание Чжоу Цяося позлорадствовать было немного раздражающим, напоминая безмозглых пушечных мясников в телевизионных драмах.

Цзян Лиюнь сказала:

— Слышала, вы с трудом можете позволить себе этих кур сейчас? Тётя, вы говорили, что Дядя Фэн больше не будет продавать овощи, но в последнее время он ходит каждый день. Это чтобы заработать деньги на покупку корма?

— Ты... — Чжоу Цяося разозлилась.

— Мам, ты плохо пахнешь. — Фэн И заслонил собой Цзян Лиюнь. — Отойди, не дыши на Сестру Лиюнь.

Если бы Чжоу Цяося могла победить Фэн И, она бы, несомненно, начала драку.

Стоя за Фэн И, Цзян Лиюнь не могла не рассмеяться, увидев неодобрительное выражение лица Чжоу Цяося.

Фэн И говорил правду, Чжоу Цяося действительно немного пахла.

Держа дома более двухсот кур, нужно было их кормить, поить и убирать помёт. Чжоу Цяося и Старый Фэн были теми, кто занимался этими задачами, так что неудивительно, что от них пахло.

Семья Цзян не держала свиней, но у них были куры и овцы. Цзян Лиюнь обычно избегает подходить близко к овчарне.

Там действительно воняет!

К счастью, ответственность за уход за овцами и курами лежала на Цзян Цяоцзи, так что Цзян Лиюнь не приходилось помогать.

Чжоу Цяося ушла в гневе, и семья Цзян счастливо вернулась домой готовить обед. Цзян Цяоцзи разводил огонь, У Сяочунь мыла овощи, а Цзян Лиюнь взяла на себя приготовление пищи.

Что касается Фэн И, он нашёл время вернуться на стройку.

К настоящему времени первый этаж дома был завершён, и они работали над вторым этажом.

В это время для строительства домов люди использовали «пятидырочные плиты». Эти плиты были предварительно отлиты с армированной сталью, цементом и песком, и их можно было покупать, как кирпичи.

Завершив стены первого этажа дома, они просто клали пятидырочные плиты сверху, чтобы продолжить строительство второго этажа.

Хотя люди считали пятидырочные плиты хорошей вещью, у них было несколько недостатков.

Например, при строительстве домов с пятидырочными плитами ширина должна соответствовать ширине плит. Более того, чтобы снизить затраты, продавцы пятидырочных плит часто прибегают к некачественной работе, ставя под угрозу качество плит.

Несколько десятилетий спустя люди больше не используют пятидырочные плиты для строительства домов. Однако в то время это считалось хорошим вариантом. Некоторые домохозяйства в деревне использовали деревянные доски в качестве напольных покрытий, что было даже более опасно, чем пятидырочные плиты.

Цзян Лиюнь подумала, что менее чем через полгода каркас дома будет завершён.

Строительство небольшого кирпично-черепичного дома происходило быстро, но после завершения каркаса им всё ещё нужно было установить окна, покрасить стены и залить пол. Переезд потребует ещё некоторого времени.

Кое-где они уже задолжали — например, кирпично-черепичному заводу за кирпичи. Поэтому на само строительство дома ушло всего несколько сотен юаней.

Как только У Сяочунь закончила мыть овощи, Цзян Лиюнь велела:

— Мам, сходи к тёте Юйсянь, купи у неё трёх кур и попроси её помочь забить их и ощипать перья.

Куриная кровь съедобна, а куриные перья можно продать. В их общине те, кто продаёт кур, обычно готовы помочь с забоем.

Однако большинство домохозяйств обычно этого не делают.

Они предпочитают оставлять куриную кровь себе.

Вчера курицу, которую Цзян Лиюнь использовала для приготовления жареной курицы, забил Фэн И, и он собрал всю куриную кровь. Сегодня на обед Цзян Лиюнь приготовила суп из этой куриной крови.

Но поскольку она планировала продавать жареную курицу, если она будет забивать кур сама в это время, они не смогут потребить всю куриную кровь, так что лучше пусть это сделает кто-то другой.

— Зачем просить кого-то другого? Пусть твой отец сделает это.

— Папа слишком занят, — сказала Цзян Лиюнь. — Мам, просто послушай меня.

— Хорошо...

У Сяочунь вышла.

Неожиданно через некоторое время У Сяочунь вернулась с тётей Юйсянь.

Тётя Юйсянь спросила Цзян Лиюнь:

— Лиюнь, ты снова хочешь купить кур, и на этот раз трёх?

— Да, тётя Юйсянь. — Цзян Лиюнь улыбнулась.

Цзян Юйсянь сказала:

— Я подумала, что твоя мама неправильно поняла сообщение, но с твоими словами я чувствую себя уверенно. — Получив подтверждение от Цзян Лиюнь, Цзян Юйсянь взяла У Сяочунь выбирать подходящих кур.

Наблюдая за этим, Цзян Лиюнь почувствовала себя немного беспомощной. В их деревне, когда детей посылали покупать или продавать вещи, продавцы часто были осторожны и могли отвести ребёнка домой, чтобы подтвердить с его родителями, чтобы избежать недоразумений.

Однако в её случае они привели её маму для подтверждения.

Как только У Сяочунь и Цзян Юйсянь ушли, Второй Дядя Цзян и Фэн И вернулись.

Цзян Лиюнь попросила Фэн И приготовить чай для Второго Дяди Цзян, сказав:

— Блюда ещё не готовы, сначала выпейте чаю.

Было ещё рано, поэтому Второй Дядя Цзян и остальные болтали, попивая чай. Тема переключилась на разведение кур:

— Цена на корм растёт, купить 100 килограммов корма теперь на два юаня дороже, чем раньше.

— Цена на кур не выросла, так что прибыли будет намного меньше.

— Разведение кур невыгодно. К счастью, моя семья не разводит кур.

...

Второй Дядя Цзян чувствовал себя счастливчиком, что они не разводили кур. С другой стороны, по соседству, Чжоу Цяося смотрела на своих кур, фантазируя о том, как разбогатеет, продав их.

— Раньше, на Новый год, каждая семья резала курицу. В течение всего праздника мы подавали это ограниченное количество куриного мяса гостям, и гости не осмеливались есть, боясь, что у хозяина не останется куриного мяса для других гостей. — Чжоу Цяося вспоминала со Старым Фэн. — Но теперь всё по-другому. Люди хотят есть куриное мясо. В канун Нового года мы режем кур, и в тот же день их съедаем. Позже, когда приходят гости, мы покупаем ещё. К тому времени наши куры обязательно будут стоить хороших денег.

— Да, в прошлом году на Новый год цена на кур удвоилась! — сказал Старый Фэн.

Пока эти двое обсуждали, Фэн Сяосяо, которая училась в деревенской начальной школе, вернулась.

Чжоу Цяося и Старый Фэн больше ценили своего сына, но, так как у них была только Фэн Сяосяо как дочь, они тоже её баловали.

Чжоу Цяося поприветствовала её и сказала:

— Сяосяо вернулась. Быстро, иди ешь.

Однако Фэн Сяосяо избегала Чжоу Цяося, говоря:

— Мам, от тебя плохо пахнет. Не обнимай меня.

Чжоу Цяося: «...»

С другой стороны, Цзян Лиюй тоже вернулась, окружила Цзян Лиюнь и болтала о школьных делах. Например, одноклассница одолжила её комикс и не позаботилась о нём. А также, Фэн Сяосяо сегодня снова с кем-то поссорилась, тот мальчик сказал, что Фэн Сяосяо воняет, и тогда Фэн Сяосяо поцарапала ему лицо.

Цзян Лиюнь знала Фэн Сяосяо.

Младшая сестра Фэн И была избалована дома и имела плохой характер.

Будучи подверженной влиянию с детства, Цзян Лиюнь не воспринимала Фэн Сяосяо всерьёз.

В её памяти Фэн Сяосяо однажды пожаловалась на Фэн И, сказав, что он «грязный и вонючий». После того как она вышла замуж за Фэн И в прошлой жизни, Фэн Сяосяо приходила просить у него денег и насмехалась над ней, называя её «калекой».

Неожиданно теперь избегали Фэн Сяосяо.

— Лиюй, не смейся над ней, — велела Цзян Лиюнь.

Ей не нравилась Фэн Сяосяо, но девочка была ещё маленькой. Смеяться над ней было неправильно.

— Сестра, я не смею над ней смеяться, она может меня ударить, — робко сказала Цзян Лиюй. — Но она всё время говорит, что я ношу рваную одежду.

Цзян Лиюнь внутренне вздохнула и обняла Цзян Лиюй.

— Лиюй, на Новый год я куплю тебе новую одежду.