7 баллов. Это было лучшее, что мог сделать сейчас Джо Мин Джун. Но Джо Мин Джун не торопился. На самом деле, это не была идеальная способность Джо Мин Джуна всегда готовить блюда на 7 баллов. Из-за силы системы появилась возможность проверить и предсказать вероятность успеха рецепта заранее, и мне удалось стабильно получить только 7 баллов.

Без системы Джо Мин Джун часто готовил бы блюда, которые получали только 5 баллов. Был ли рецепт хорошим или плохим, я не знал наверняка, пока не приготовлю его как следует. Не беспокоясь о неудачном рецепте перед приготовлением, он уже получал достаточно внимания и благословения от Бога.

Конечно, это может быть скромным благословением по сравнению с Каей. Но она была настоящим гением. У неё не было странных способностей, как у Джо Мин Джуна, но у неё были настоящие навыки. Стыдно было выразить, что у обоих одинаковые способности.

Я подумал, что глупо пытаться так сравнивать себя с Каей. Джо Мин Джун был разумным человеком. Я считал, что нет необходимости думать об этом, если это проблема, которая причинит мне только боль, независимо от того, как сильно я страдаю. Было слишком вульгарно и горько, чтобы завидовать и желать таланты, которых у меня не было.

- Мы даём вам час. Пожалуйста, закончите готовить за это время.

Сказав это, участники поспешно бросились к контейнеру. Было довольно зрелищно видеть, как к контейнеру одновременно стекаются десятки людей. И Марко, и Аманда бежали впереди меня. Джо Мин Джун остановился и посмотрел на них. Во всяком случае, мне дали час. Тогда я подумал, что незачем уже торопиться к сому.

Размышляя таким образом, это был момент, когда Джо Мин Джун пошёл в комнату, где были размещены основные ингредиенты. Кая шла рядом с Джо Мин Джун. Джо Мин Джун бегло оглянулся на Каю. Она перевела взгляд на Джо Мин Джуна и спросила.

- На что ты смотришь?

-Не похоже, что ты собираешься ловить сома.

-Лови сейчас или позже. Лучше взять другие ингредиенты, чем толпиться там.

- Это мудро.

- Ты делаешь то же самое прямо сейчас. Разве ты не тайно хвалишь себя, хваля меня?

Джо Мин Джун улыбнулся и уклонился от ответа. Как и Кая и Джо Мин Джун, было довольно много участников, которые отложили ловлю сома и отправились в комнату за ингредиентами. Среди них был высокий светловолосый мужчина с холодными чертами лица. Андерсон... . Джо Мин Джун на мгновение задумался. какая у него была фамилия. Я не помнил. Была одна вещь, которую я точно помнил. Он занял второе место.

Джо Мин Джун посмотрел на окно статуса Андерсона. Фамилия, которую он не мог вспомнить, также была написана в этом окне.

---------------------------------------------------

[Андерсон Руссо]

Уровень готовки: 7

Уровень выпечки: 7

Уровень дегустации: 8

Уровень оформления: 7

---------------------------------------------------

Уровень готовки был таким же, как у Каи. Уровень выпечки и оформления был выше, чем у Каи. Этого можно было ожидать. Андерсон Руссо был элитой среди элиты, воспитанным как одаренный с раннего возраста в семье поваров. Этот уровень может быть довольно естественным. Однако он потерпел поражение от Каи. Почему? Потому что, у него не было такого драматического прошлого, как у Каи?

«Наверное, её блюдо было лучше, чем его.»

Несмотря на то, что это был тот же 7-й уровень, навыки Каи были другими. Ведь его уровень не включает в себя знание огня, как у Каи. Однако, как знал Джо Мин Джун, талант Каи заключался не только в управлении огнём. Естественное чувство, превосходящее всех. Я не могу точно сказать, что это такое, но у неё был талант извлекать аромат из любого ингредиента.

Джо Мин Джун поспешно выбрал ингредиенты. Хотя все они были куплены в одном и том же месте в один и тот же день, даже внутри них была разница в качестве. Вместо того, чтобы судить о качестве живого сома среди толпы, было эффективнее выбрать другие ингредиенты получше.

То, что Джо Мин Джун решил приготовить, было рагу с фрикадельками из сома. Сначала я хотел приготовить острое рагу, но острое рагу в значительной степени зависело от вкуса пасты из соевых бобов и пасты из красного перца. Даже если вкус и отличный, но каким он будет в чужой стране? Он был слабоват относительно глубины аромата. Кроме того, острое рагу было вкусно только для корейцев. Вероятность того, что иностранец заявит, что это невкусно, была высока.

Итак, Джо Мин Джун решил взять особенности острого рагу и приготовить пряное рагу с фрикадельками из сома. И ингредиенты для него были просты. Тофу, лимон, крахмал, яйцо, перец, кориандр, редис, зеленый лук, соль и соевый соус.

Большинство из них были ингредиентами, которые можно было найти в обычном доме. Если бы я нашел что-то необычное, было бы это на высшем уровне? Было много людей, которые искали высококачественные ингредиенты, такие как шафран и салями, но Джо Мин Джуна они не интересовали. Был также расчет, что использование обычных ингредиентов для подчеркивания хорошего вкуса скорее даст лучшую оценку.

Джо Мин Джун оставил ингредиенты на столе и повернулся к сому. Почти все люди возвращались с одним сомом за раз. Честно говоря, это был мой первый раз, когда я ловил живую рыбу голыми руками, но тем не менее я был уверен.

Джо Мин Джун поймал сома сачком и вернулся к кухонному столу, держа его в руке. Всего 40 см в длину. Он был размером примерно с руку. Его сила была настолько велика, что предотвращение попыток побега были довольно-таки утомительными.

Оглушить сома было просто. Это были удары по краю стола, замачивание его в соли или удары по голове тыльной стороной ножа. Джо Мин Джун выбрал последний метод. Когда сом, лежащий на разделочной доске, взглянул на Джо Мин Джун, тот ударил сома по голове тыльной стороной ножа.

Сом на мгновение извился с хлопающим звуком, а затем остановился. Это был удар наверняка. Джо Мин Джун вонзил кончик ножа в жабры сома. Кровь брызнула на мгновение, и это был конец.

Джо Мин Джун осторожно отрезал сому жабры. Затем он разрезал живот, чтобы вынуть внутренности, а затем вынул кости с помощью щипцов. Дальше была кожа. Удаление чешуи не потребовалось. Потому что у сома не было чешуи. Однако кожа тоже была довольно жесткой. При хорошем приготовлении он имел жевательную текстуру, но, как правило, хорошо приготовить его было трудно.

Джо Мин Джун медленно снял кожу. Ключом в этой работе было снять кожу как можно тоньше. К счастью, она сошла довольно тонко.

В этот момент Алан проходил мимо Джо Мин Джуна. Кажется, будто он просто осматривался вокруг, как будто его не было. Стол рядом с ним. Алан холодно высказался в сторону Аманды.

- Внутренности порвались.

Возможно, она ошиблась в процессе разрезания живота. Как вывалились кишки, кровь покрыла мясо. Аманда ответила с озадаченным взглядом.

- Ой, простите. Я впервые с сомом...

- Хорошо. Отдай мне значок.

- Ше… Шеф!

Лицо Аманды побледнело. Джо Мин Джун не хотел обращать на них внимания, но не мог остановить голоса, которые слышал. Алан говорил официальным тоном.

- Вы хорошо преуспели.

Это была короткая речь, короткое предложение. С лицом, которое выглядело так, будто она вот-вот расплачется, Аманда заплакала.

- Я… я ставлю все на этот состязание!

Алан не колебался, несмотря на этот скорбный голос. Он медленно оглядел участников. Алан открыл рот.

- Есть ли здесь кто-нибудь, кто не хочет поставить все на это состязание?

Никто не ответил на вопрос. Алан посмотрел на Аманду. Его взгляд стал немного ужаснее.

- Если хочешь заявить о своей страсти, покажи свое мастерство. Все, что я вижу от тебя сейчас, это ужасно испорченная туша сома. По крайней мере, я не хочу брать эту отвратительную штуку в рот. Аманда. Ты готовишь? Тогда дай мне этот чертов значок прямо сейчас, если только ты не сумасшедший повар, который хочет засунуть мусор в рот покупателю.

Аманда сняла значок дрожащими руками. Алан принял значок с равнодушным лицом и повернулся к участникам, которые смотрели на него. И сказал спокойным голосом.

- Если у кого-то возникнут проблемы с разделыванием сома, его выгонят. Это не кулинарная школа. Любой, кто не может правильно нарезать хоть один ингредиент, этого не заслуживает. Держите голову выше.

Опять мое тело напряглось. Это был не только Джо Мин Джун. Тот факт, что их можно убрать в любой момент в процессе приготовления, заставил участников продолжить с большим усердием. Джо Мин Джун посмотрел на спину Аманды, когда она ушла в слезах. Он никогда не закончит так. Даже если он будет дисквалифицирован из-за плохого блюда, он по крайне мере хотел бы его завершить.

Джо Мин Джун долго время не терял. Во-первых, первое, что сделал Джо Мин Джун - это отрезал сому голову. Потом вскипятил воду в кастрюле и положил в неё голову сома, редис и зеленый лук. Затем я добавил рыбьи кости. Я думал сварить бульон. Сбрызнув немного лимонным соком, чтобы отбить рыбный запах, Джо Мин Джун начал измельчать мясо сома.

С каждым ударом ножа от основной массы отрезался кусочек рыбы. Изначально мясо сома было мягким. Не так уж и сложно было его рубить. Следующий шаг прост. Выжав воду из тофу, нарежьте его, выньте кориандр и также мелко нарежьте. Потом смешайте их вместе с крахмалом.

Этот этап был важен. Во время этого процесса, если вы недостаточно хорошо замесили, чтобы создать липкую массу, существует высокая вероятность того, что шарики треснут и сломаются в процессе приготовления. Было трудно с уверенностью бросить вызов этому блюду. Для обычного Джо Мин Джуна это было не просто. Потому шансов на провал нет.

Но не сейчас. Джо Мин Джун знал, что темой этой миссии будет сом, поэтому он готовил это блюдо с тех пор, как прошёл предварительный раунд. Из всевозможных блюд, я постоянно готовил рагу с фрикадельками из сома, и каждый раз, готовя его, блюда получались разными. То, что он делает сейчас, является результатом этих усилий. Ошибок быть не могло.

****

Превеликий критик, советчик и просто читатель - "Это не я!" ... ЗНАЙ ... Благодаря тебе я стал ещё тщательнее проверять текст на наличие ошибок, опечаток и просто смысловое чтение. Надеюсь на наше дальнейшее сотрудничество! =)