Пикантный запах, который мог пронзить его нос только жареным угрем. Люди, наблюдавшие за готовкой Каи, сглатывали слюну, сами того не осознавая. И никто не смотрел на это холодными глазами. Это было неизбежное. Это было такое блюдо, что будь у тебя нос и язык, тебе ничего не оставалось бы, как проглотить свою слюну.

Кая нарезала угря и положила его поверх салата мимозы. Джо Мин Джун мог примерно представить, каким он будет на вкус. Лимонная цедра, посыпанная вместо сахара, карамелизировалась в пламени, ещё больше подчёркивая вкус. В то же время свежий и прохладный вкус уберёт рыбный запах, а также останется аромат ранее добавленного белого вина.

Сочетание салата мимоза было трудно представить. Могут ли яйца, майонез и горчица, сможет ли этот вкус хорошо сочетаться с угрем? Если бы немного ошиблись, яйцо стало бы ошибкой. Но поскольку это была Кая Лотос, она легко с этим справилась. Джо Мин Джун заменил рыбный запах на тот вкус вкус, который пришел ему на ум.

После этого стало идеально. Пикантный вкус яиц, глубокий вкус угря и вкус смеси рыбы и мяса сделают вкус еще более глубоким. Лук и огурец добавят свежести во рту, а жевательность салата, которой не хватает текстуры, будет сохранена. Это было хорошо сбалансированное блюдо во многих отношениях. По крайней мере, сочетание угря и салата мимозы было идеальным. И результаты также были показаны в системе.

---------------------------------------------------

[Салат Мимоза с жареным угрём]

Свежесть: 85%

Происхождение: Скрыто. Содержит слишком много ингредиентов

Качество: высокое

Оценка кулинарии: 8/10

---------------------------------------------------

Мин-Джун Джо посмотрел на цифру, потерявшись в своих мыслях. 8 баллов. Это была афера. Конечно, это собственная работа Каи, но 8 баллов ...  Разве это не означает, что прямо сейчас это блюдо не уступает включению в список мишленовских ресторанов?

«Она не на том уровне, чтобы участвовать в Великом Шеф-Поваре.»

Джо Мин Джун грустно улыбнулся. И была одна камера, которая продолжала снимать Джо Мин Джуна. Камера снимала взгляд Джо Мин Джуна, устремленный на Каю. И человек, державший его, не был оператором, а РП, который украл камеру у оператора.

«Человеческая чистота всегда вознаграждается».

РП рассмеялся и увеличил лицо Джо Мин Джуна. Неважно, какие мысли были у этого человека, то, что сейчас записывала камера, было видом человека, который смотрел на него с изумлением. Его интерпретация зависела от того, как на это смотрели зрители. А просто вставив на экран несколько строчек субтитров, зрители могли легко контролировать свои мысли.

Кая погрузила блюдо из угря в тележку и отправилась к судьям. Зрители тупо уставились на спину Каи. Но нам не пришлось ждать так долго. Вскоре после этого из комнаты вышла Кая.

Конечно же, на груди был значок.

***

- Ты просто пялился на Каю.

Во время интервью, это слово действительно появилось из ниоткуда. Джо Мин Джун слегка приоткрыл глаза и посмотрел на РП. РП звали Мартин Осборн. У этого молодого человека, который сказал, что ему 30 лет, на губах играла яркая улыбка, которая, казалось, всем нравилась.

- Тебе 21? Это хороший возраст. В то время у меня было всего несколько раз безответная любовь.

Ему определенно был двадцать один. Потому что день рождения Джо Мин Джуна еще не прошел. Джо Мин Джун ответил дрожащим голосом.

- Мне кажется, ты что-то недопонимаешь.

- Это так? Я просто подумал об этом непременно.

Возможно, ему что-то прищемили, но Джо Мин Джун выдохнул.

- Ее кулинарные способности сегодня не имеют себе равных. Я просто поражен ее навыками.

- Когда вы говорите уникальный, вы имеете в виду, что она лучше, чем вы сами?»

Спросил Мартин игривым голосом. Джо Мин Джун на мгновение заколебался. Ложь была очевидна. Его не хватало по сравнению с Каей. И разница не будет легко сужена с течением времени. Но говорить об этом вслух было унизительно. Джо Мин Джун изо всех сил пытался повернуться и ответил.

- Она была лучшей из всех участниц, пришедших сегодня. Больше, чем кто-либо, кого я когда-либо видел. И, наверное, лучшая на этом конкурсе.

Как только он подумал, что Джо Мин Джун хорошо отреагировал, в голове Мартина на мгновение промелькнула шутливая мысль. Как насчет того, чтобы отредактировать и загрузить только ту часть, где он говорит, что она лучшая? Конечно, это было слишком жесткое редактирование. Мартин вздохнул и открыл рот.

- Когда ты говоришь, что она будет лучшей в этом соревновании, ты имеешь в виду, что думаешь, что она победит?

- Если не произойдёт ничего из ряда вон выходящее, так и будет. Но я постараюсь стать тем самым победителем.

Манера речи Джо Мин Джуна была слегка роскошной. Я не родился и не вырос в англоязычной стране, но слова и грамматика, которые я использовал, были лучше, чем у обычного носителя языка. На самом деле так и должно было быть. Потому что корейский метод обучения, как правило, учит сложному английскому языку, а не простому. Софистически говоря, сложно знать английские обозначения, но не знать, что ответить будет нормально для корейца.

Конечно, простое знание сложных слов не делало их более роскошными. Причина, по которой слова Джо Мин Джуна звучат достойно, заключается исключительно в том, что Джо Мин Джун думает, прежде чем говорить. Это было также связано с тем, что он говорил по-английски, а не на своем родном языке, но, в принципе, он не хотел, чтобы его невзлюбили, прихлебывая слова.

- Это хороший дух. Лично я болею за победу Джо Мин Джуна.

- …Думаю, по какой-то причине ты бы сказал это всем кандидатам, с которыми беседовал».

- Ты поймал меня.

Мартин улыбнулся, когда сказал это. Он даже сказал.

- Я услышал короткую историю от родственников, которые приехали с тобой. Как только вы приехали в Соединенные Штаты, с вами произошел довольно крупный инцидент.

- Я не хочу об этом говорить.

- Мин Джун. Хорошая история дает хорошие результаты. Конечно, эта программа относительно больше зависит от приготовления пищи, но рассмотрим случай, когда еда на вкус такая же. Потому что они тоже люди.

- ...Я лучше буду дисквалифицирован. Мне не нужна победа благодаря истории, а не свой кулинарии.

- Ты сказал, что хочешь, чтобы эта трансляция была твоей сценой. Мин Джун, каого будет твоё решение?

При словах Мартина глаза Джо Мин Джуна стали острыми. Решение? О каком решени вы говорите? Готовы ли вы превратить слезливое прошлое семьи Дин в простые сплетни? - сказал он очень тихо. Это было похоже на рычание дикой собаки.

- Моя решимость — готовить вкусные блюда. Вот и все.

Мартин посмотрел на Джо Мин Джуна, ничего не ответив. Джо Мин Джун не избегал его взгляда, как будто не хотел проиграть.  Сказал Мартин с немного грустной улыбкой.

- Ты хороший парень. Хороший повар.

Это было сказано искренне. Работая РП Великого Шеф-Повара, Мартин сталкивался с разными историями от разных людей. Хотя это была кулинарная программа, ее суть заключалась в том, чтобы стимулировать зрителей, а не качество приготовления пищи. Продюсеры требовали историю, которая хоть немного больше нравилась бы исполнителям, а исполнители иногда придумывали истории, которых не было.

Учитывая, что целостность трансляции оказалась под угрозой, причина тому была проста. Так это видят зрители. И у участников были свои причины. Им нужны голоса сочувствия. Они хотят, чтобы слезы и эмоции восполнили недостатки их кулинарии.

На самом деле это сработало. В случае тех же критериев РП попросил судей дать как можно больше баллов исполнителям с сюжетными или звездными характеристиками. Конечно, судьям это не очень нравилось, но на самом деле им тоже было сложно решить, кто из двоих одержал верх, когда вышли блюда одного уровня. В то время у них тоже не было другого выбора, кроме как немного больше склоняться к звездным исполнителям, предложенным РП. Хотя это не был сознательный выбор, он, безусловно, оказал влияние.

И теперь этот человек перед ним собирался отказаться от этой истории. Конечно, сама история, которая была у Джо Мин Джуна, тоже была неплоха. Восточный студент университета, который пересек Тихий океан с единственной страстью — стать шеф-поваром. Но не хватило элементов, чтобы почувствовать в нем эмоции.

- ... Вы можете пожалеть об этом. Мин Джун, ваша история с семьей Дина в Нью-Йорке будет ценным оружием.

- Да. Я этого не сделаю.

Мартин некоторое время молчал. Когда он вскоре снова открыл рот, на его губах была та же улыбка, что и в первый раз.

- Хорошо, Мин Джун. Я верю в этот дух. Это место, где вы можете соревноваться с вашим блюдом. Так и должно быть.

- …Спасибо за понимание.

Джо Мин Джун ответил с расслабленным выражением лица. Увидев Джо Мин Джуна в таком состоянии, Мартин серьезно сказал.

- Я хочу, чтобы ты стал победителем.

Это был второй раз, когда я услышал это. Но он также был совершенно другим, чем первый. Джо Мин Джун улыбнулся.

- Ты кажешься сильным фанатом.