П.П. Посмотрите как готовят такояки https://youtu.be/ZirRov5fqOc

«Ой! Вот сейчас надо вынимать, верно?»

«О… он идеально круглый».

Мои первые такояки вышли хорошо. Что ж, раньше я готовил такояки в доме родителей на старой сковороде, так что я не потерплю неудачу и с совершенно новой моделью.

Когда я посмотрел на Ичиносе-сан, чтобы оценить, как у неё дела, передо мной открылось удивительное зрелище.

— Хиура-кун! Что мне с этим делать?!

— Что ж, я хотел бы спросить тебя о том же…

Не такояки, а масса, похожая на такояки, которую сделала Ичиносе-сан, где всё склеилось, так что она даже не могла её перевернуть.

«По сравнению с Сейей, такояки Ичиносе-сан очень напоминают замороженные такояки быстрого приготовления, хах…»

«Эй, ты делаешь мне комплимент или что!? Хотя, они действительно похожи!»

— Фуфу, Акира-чан все-таки неумеха. Если ты наливаешь тесто до краев, то, когда ты добавишь в него осьминога-сан, оно выльется через край, понимаешь?

Как только закончила уборку, Эйхаши-сан вошла в столовую из кухни. В ее руках соус и майонез. Я достал его с полки, но забыл принести.

«Как ты поняла!? Скорее помоги мне, Рейка! Я не была одарена искусством такояки!!»

«Пожалуйста, оставь это мне! Я спасу обломки Акиры-чан и превращу их в настоящие такояки!»

«Это не обломки! Даже Шираки-кун назвал это замороженными такояки, ясно!? Верно!?»

«Да, да. Я думаю, это замечательные полукруглые замороженные такояки…?»

Масато сказал это тихим голосом, он не хотел, чтобы это была похвала, но, если мне не изменяет память, Ичиносе-сан сказала все то же самое.

Чтобы спасти обломки…..не….чтобы приготовить такояки, Эйхаши-сан сначала разлила тесто в формы, которые я уже использовал.

Ичиносе-сан наблюдает за процессом.

Когда тесто немного затвердело, Эйхаши-сан разложила такояки полукругом. Она очень умелая.

Подождав некоторое время, пока тесто затвердеет и убедившись, что такояки её и Ичиносе-сан соединились, она вытаскивает их из формы.

Они были примерно в два раза больше такояки, которые приготовил я, но выглядели хрустящими и вкусными.

Они совсем не подгорели… скорее, нам придется поблагодарить за это сковороду. Если такояки Ичиносе-сан не подгорели, то они должны быть красивыми и хрустящими.

«Ох! Как и ожидалось от Рейки! Они получились действительно хорошими! Могу я попробовать один?!»

— Да, раз уж оно уже готово, почему бы нам не попробовать съесть и то, что приготовил Хиура-сан? Пока они еще горячие.

«Верно. Но те, что сделала Эйхаши-сан, тоже выглядят красивыми и хрустящими».

«Нн! У Сейи вкусно! Если у Эйхаши-сан хрустящая текстура, как из ларька такояки, то у Сейи — ручная работа!»

— Не знаю, хвалишь ты меня или нет, но я думаю, что у Эйхаши-сан вкус, как у тех, что продают в известном ресторане.

«Точно! В конце концов, Рейка хорошо и готовит, и учится!»

— И почему Ичиносе-сан так гордится……

На самом деле, всё так, как говорит Ичиносе-сан. Эйхаши-сан умеет готовить. В отличие от меня, умеющего готовить только простые блюда, она умеет готовить изысканные блюда. Вероятно, она сможет идеально воспроизвести блюдо, если ей дать рецепт.

Такояки, которые только что приготовила Эйхаши-сан, были настолько вкусными, что их можно было бы сравнить с теми, которые можно найти в фудкортах, и я вообще не мог думать о них как об обломках, спасенных после попытки Ичиносе-сан.

«Хиура-сан так красиво придал им форму… Могу я сфотографировать?»

«Я не против, но не будет ли картинка выглядеть пустой, ведь мы сделали всего несколько штук? Вам не кажется, что фотография выглядела бы лучше, если бы мы сделали ее после того, как сделали все?»

— Ты вообще ничего не понимаешь, Хиура-кун! Сделать фото сейчас - это просто прекрасно! Ну, я сделаю больше фотографий позже!»

«Ты думаешь, что мы используем пленочную камеру что ли, Сейя! В любом случае, мы все пользуемся смартфонами, поэтому можем просто делать столько фотографий, пока не почувствуем удовлетворение. Кроме того, тебе вообще не нужно разрешение Сейи, Эйхаши-сан, ты знаешь? Ведь ему не принадлежат исключительные права на пейзаж!»

«Это… это правда? Но поскольку он действительно хорошо постарался, я сделаю много фотографий».

Вот так вот? Если подумать, меня много фотографировали, но я думаю, что сам делал это редко, хах.

Интересно, что находится в моей папке с фотографиями? Хм, наверное, там полно скриншотов.

Конечно, каждый раз, когда Сузука что-то делает со своей SNS социальной сетью, ее популярность всегда растет, поэтому она приглашала меня сделать это тоже под именем Камиширо Косей. (П.П.: SNS — это общий японский термин, обозначающий Twitter, Youtube, Facebook и т. д.)

Она говорила, что всякий раз, когда делает селфи или публикует фотографии своей еды, это распространяется очень быстро, и она всегда получает много ответов.

Кстати, больше всего лайков набрала та еда, которую она брала с собой, поэтому я помню, как сказал ей, что это было немного странно, но я рад этому. Это чувство, которое я действительно не понимаю.

Стоит ли мне тоже начинать........

«Ну, можешь сфотографировать. В любом случае, мы все должны попытаться сделать так! Сможет ли Эйхаши-сан помочь Ичиносе-сан? А я научу Масато».

Это вечеринка такояки для всех, поэтому было бы веселее готовить всем вместе, чем в одиночку. Если это такояки, то, немного попрактиковавшись, вы все равно сможете его приготовить. Вероятно.

«Я понимаю. Я возьму на себя задачу превратить Акиру-чан в знатока такояки!»

«Достаточно было бы и во второсортного, но... если так, то я сам превращу Масато в трехзвездочного шеф-повара!»

Объявив друг другу нашу загадочную цель, мы начали обучать наших учеников. Возможно, Масато находится в невыгодном положении, поскольку он никогда раньше этого не делал, но я считаю, что он человек, который сможет, если постарается.

— Хорошо, Акира-чан! Сначала вылей тесто, пока оно не заполнит форму примерно на 80 %, хорошо?

«Выглядит очень правильно! Стоит ли мне положить осьминога прямо сейчас?!»

«Далее, пожалуйста, высыпь агедаму! Достаточно одной ложки!»

«Примерно столько? Теперь кладем осьминога!»

Ох... такояки Ичиносе-сан совсем другие, чем раньше. Я не должен проиграть.

«Масато! Сначала ты выливаешь тесто, пока оно не заполнит примерно 60% формы! Затем кладешь агедаму, пока всё не затвердело! Теперь осьминог! Смотри за агедамой! Выстраивай их красиво вместе!»

«Хорошо! Что дальше!?»

«Добавляй тесто, пока оно не накроет агедаму! И тогда переворачивай их по порядку!»

«ХОРОШО! Подожди, они еще не совсем зарумянились, ты видишь?!»

«Эй, ты идиот! Переворачивать их нужно в том порядке, в котором выливал тесто!»

Масато разбрызгал тесто, когда пытался перевернуть тот, в который только что налил тесто, из-за чего идеально круглый такояки сделать не получилось.

«Он перевернул слишком быстро, поэтому форма развалилась! Акира-чан, это наш шанс, но не торопись, ладно? Пожалуйста, поверни его так, чтобы налить туда тесто!»

«Они выглядят так красиво! Они уже закончили?!»

«Пожалуйста, подожди еще немного! Цвет слишком светлый. Еще немного, и у нас будет красивый золотистый цвет………..СЕЙЧАС! Пожалуйста, вынимай их!»

Следуя точным инструкциям Эйхаши-сан, Ичиносе-сан вынимает такояки один за другим. Даже на тарелке они все выглядят хрустящими и сохраняют форму.

«Ты тоже можешь его вынуть! Наши мягче, поэтому будь осторожен, когда кладешь их на тарелку!»

«ПОНЯТНО! Они чуть деформированы, но они действительно создают ощущение ручной работы, да!»

«Теперь — облить соусом и майонезом……»

«Лить соус вертикально, а майонез — горизонтально, чтобы получился сетчатый узор……»

«Положи сверху сушеную бонито*, и все будет готово!» (П.П.: Бонито (Bonitos) - племя лучеперых хищных рыб среднего размера из семейства Scombridae, общего с племенами макрели, тунца и испанской макрели).

«А теперь закончим зелеными водорослями!»

Похоже, что пара я и Масато, а также пара Эйхаши-сан и Ичиносе-сан финишировали одновременно. Если и есть разница, то она в том, что у нас они пушистые, а у них хрустящие. В остальном это было превосходно.

«Они все выглядят восхитительно!»

«Несмотря на то, что это всё такояки, забавно, что мы можем сказать, кто какой сделал».

— Что ж, давайте попробуем.

«Если подумать, в кулинарии нет побед или поражений».

После этого мы начали есть такояки. Поскольку базовые ингредиенты одинаковы, они не могут быть невкусными, и такояки продолжают исчезать один за другим.

Поскольку у нас есть два типа такояки, мы можем наслаждаться обоими, и вкус никогда не надоест.

Таким образом, завершилась первая половина вечеринки такояки.

П.П.: Обычно есть два типа такояки: мягкий светлый, в нем акцент делается на мягкую текстуру и позволяет ему таять во рту, второй - хорошо прожаренный, с коричневой корочкой, более хрустящий.