Глава 190
Цинь Линь полностью расслабился, услышав это. Он сказал: «Господин Ли, давайте сначала взглянем на вино».
«Я ждал, когда вы это скажете.» Ли Цин почти сразу же подошел к десяти кувшинам вина в углу.
Эти десять или около того кувшинов вина, очевидно, были самыми старыми. Согласно мастеру Чжану, они могли быть помещены в винодельню до того, как что-то произошло в тот период.
Прежде чем Ли Цин налить содержимое десяти больших кувшинов вина, он их осмотрел. Грязевая печать была полной. Было очевидно, что они не открывались. Он проверил ее вдоль грязевой печати, прежде чем осторожно сбить и открыть крышку.
Через мгновение он ощутил запах, исходящий изнутри, и тяжело вздохнул. «Это испорчино!»
Испорчиное вино пахнет необычно плохо. Ему даже не нужно было продолжать проверять.
Ли Цин продолжил открывать второй кувшин. На этот раз он нахмурился. «Это тоже испорчиное».
Это также вызвало у него тревожное предчувствие, потому что уровень алкоголя был чрезмерно высок. Десять кувшинов были очень старыми. При тех условиях хранения, которые были тогда, уровень алкоголя должен был составлять 100%.
Как и следовало ожидать, когда Ли Цин открыл все десять кувшинов вина, выяснилось, что оно оказалось непригодным для употребления.
Затем он посмотрел на другие более саед кувшины вина.
Согласно мастеру Чжану, одна часть вина в винном погребе была помещена его мастером. Другая часть была помещена мастером Чжаном каждый год почти с юных лет.
После серии испорченных кувшинов вина ожидания Ли Цина резко упали. Как и ожидалось, некоторые из более старых кувшинов тоже оказались испорченными.
«Вздох, почему все они испорчены?» Мастер Чжан посмотрел на кувшины с испорченным вином и вздохнул.
......
Ли Цин уже снова подошел к одному из кувшинов вина. На этот раз, открыв его, он вдруг удивленно сказал: «Э, этот винный аромат хорош».
Он уже наклонился ближе к горлышку кувшина и обмахивался ладонью, чтобы почувствовать запах. Затем он протянул руку, зачерпнул немного и положил в рот. Через мгновение он сказал: «Это 30-летнее вино. Это оригинальное вино крепостью более 60 градусов. Его нужно смешать, чтобы пить».
«Я пойду за вином и посудой для смешивания.» Мастер Чжан немедленно выбежал.
Ли Цин поспешно крикнул: «Не используйте плохое вино с этого ликероводочного завода для смешивания. Это пустая трата.»
Только тогда мастер Чжан вспомнил, каким было вино на ликероводочном заводе, и сразу остановился.
Когда Цинь Линь услышал слова Ли Цина, его глаза загорелись.
Сколько стоит 30-летнее вино?
Вино маотай 30-летней выдержки относилось к совершенно другому уровню качества. Его цена варьировалась от 20 000 до 30 000 юаней за бутылку объемом 500 миллилитров.
Такое маотайское вино было очень трудно купить.
Разве можно использовать репутацию Лечебного вина Цинлиньдля маркировки этого 30-летнего вина?
Ключевым моментом было то, что можно было смешать много алкоголя.
Если это использовать для приготовления вина, сколько будет стоить лечебное вино?
Ключевым моментом являлось то, что если новость о наличии у него вина этого года станет известной, он сможет достать ещё более старое вино в будущем. Это был лучший способ скрыть свои намерения. Никто не станет слишком много размышлять об этом.
Однако Ли Цин уже открыл все кувшины с вином, которые мастер Чжан поместил туда.
Мастер Чжан не заглядывал в этот винный погреб уже более десяти лет. В этом не было необходимости: вино, которое он туда поместил, не требовало вскрытия. Открывать его сейчас было бы напрасной тратой времени. Однако, когда оно достигнет нужного возраста, каждая бутылка будет равна партии вина, производимой ежегодно.
В будущем он будет продолжать класть вино в каждый год.
В конце концов, большая часть вина все еще была испорчена.
Однако удалось получить несколько кувшинов хорошего вина. Одному из них было 30 лет, двум — 25, а трём — 20. Все они были оригинальными винами.
Однако винные кувшины были небольшими. В каждом было около 200 катти.
Другими словами, 200 катти 30-летнего вина, 400 катти 25-летнего вина и 600 катти 20-летнего вина.
Это мероприятие потребовало значительных финансовых затрат. Если бы жители окрестностей узнали о случившемся, то человек, которому пришлось бы взять ответственность за произошедшее, вероятно, столкнулся бы с ещё большими трудностями и неприятностями.
Он просто не понимал, почему учитель Чжана продолжал добавлять в него вино, но ничего не говорил.
В любом случае Цинь Линь и двое других долго не могли в этом разобраться.
Однако у людей часто наблюдаются странные проявления или навязчивые идеи, причину которых они не могут понять.
Ли Цин также рассказал историю о старом фермере, который делал вино и закопал его на заднем дворе.
Старый фермер не знал, для чего нужно закапывать вино. Он просто хотел каждый год закапывать немного вина. Главное, что он очень хорошо умел запечатывать бутылки.
20 лет спустя это вино действительно стало очень дорогим. Позже этот старый фермер продал вино и на вырученные деньги открыл винодельню. Затем винодельня превратилась в известную виноторговую компанию.
В этот момент мастер Чжан сказал: «Босс, мы сможем использовать это вино только после того, как его обработаем».
Содержание алкоголя было слишком высоким, поэтому напиток не подходил для употребления в чистом виде. Обычно его разбавляли, чтобы снизить содержание алкоголя, поэтому его можно было смешивать с чистой водой. Текстура и вкус сильно отличались.
После смешивания содержание алкоголя в изначально присутствующем вине уменьшилось, однако его объем увеличился. Другими словами, объем вина после смешивания значительно превзошел текущее количество.
В этот момент Ли Цин поспешно сказал: «Господин Цинь, позвольте мне помочь вам смешать эти вина. Для приготовления лечебного вина, которое должно быть серебряного качества, вам понадобятся две бутылки. Позвольте мне сначала заняться этим».
«Я дам тебе четыре бутылки», — тут же сказал Цинь Линь.
Благодаря его системе, так называемые бронзовые и серебряные вина не вызывали у него никаких трудностей. Однако Ли Цин предпочитал готовить напитки сам.
Исследования Ли Цина в области виноделия были, безусловно, очень хорошими. Вино, которое он смешал, определённо сохранит свой аромат и текстуру. Если бы он использовал это вино для вымачивания, качество лечебного вина тоже было бы лучше.
— Договорились. — Не раздумывая, Ли Цин взял телефон и позвонил.
На самом деле ему не терпелось попробовать смешать эти выдержанные вина. В конце концов, для него это была редкая возможность.
Как только звонок прошёл, Ли Цин сказал: «Президент Чжуан, это я!»