На обед я приготовил два вида удона: тушёную лапшу удон, приготовленную на обычной основе из соевого соуса, и тушёную лапшу удон с мисо; а также жареные баклажаны с мисо и гомоку-мамэ (*Примечание: Gomoku Mame — это классическое японское блюдо из соевых бобов. «Гомоку» означает пять ингредиентов, а «мамэ» — бобы. Гомоку мамэ состоит из 5 ингредиентов, включая бобы, обычно используются соевые бобы. Другие ингредиенты — морковь, ламинария, корни лотоса и конняку), приготовленные из различных бобов и корнеплодов.

– Что бы нам ещё приготовить?

(Скажите, есть ли способ сделать сырые овощи вкуснее?)

– Есть такая штука, которая называется майонез.

(Майонез?)

– Да, это яйца, смешанные с уксусом и маслом.

Маршелли спрашивает меня, что хорошо сочетается с сырыми овощами, поэтому я знакомлю её с майонезом.

– – Брааатик, брааатик.

– Салатные.

– Соооусы?

– Соус для салата? А, вы имеете в виду заправки! Если подумать, я говорил о том, чтобы приготовить их, но на самом деле никогда этого не делал. Тогда давай сделаем и их!

– – Давай сдееелаем!

Ему могут надоесть салаты только с майонезом, поэтому я попробую сделать различные заправки для салатов, чтобы этого не произошло.

А заправки я в любом случае собирался сделать для Аллена и Елены.

– Начнем с… зелёного лука.

Я бы хотел сделать несколько разных видов, но, думаю, стоит начать с заправки из зелёного лука на основе соевого соуса, которую я раньше любил использовать. Мне хотелось бы снова её попробовать.

Сначала я обжарил нарезанный зелёный лук и дал ему остыть, затем смешал с небольшим количеством сёю, уксуса и масла, чтобы отрегулировать вкусы.

– Ммм... что-то вроде этого?

– – Ааааа…

– Мм?

– – Дегустааация.

– Ха-ха, понял, понял.

Когда я попробовал измельченный салат с небольшим количеством заправки из зелёного лука, Аллен и Елена открыли рты, поэтому я тоже положил им в рот немного салата.

– – Вкусно!

Аллену и Елене, похоже, понравилось, и они снова открыли рты, прося добавки.

(Ааа)

Когда дети попробовали его во второй раз, Маршелли тоже открыла рот.

– Нет-нет, я определенно не могу сделать это с вами, Маршелли.

(О, как жаль. Но я ведь могу попробовать?)

– Конечно. Пожалуйста, попробуйте.

Я понял, что она шутит, так как она открыла рот с усмешкой. Но даже если она не шутила, она просто не может сказать «ааа» кому-то в облике взрослой женщины, поэтому я попросил взять салат самостоятельно.

(О, как вкусно.)

– Можно добавить больше уксуса, чтобы сделать его кислее, или добавить мёда, чтобы сделать его слаще.

(Так что можно изменить вкус, приложив немного усилий. Верно…  Может, мне попробовать приготовить его с мёдом?)

– Конечно, пожалуйста, попробуйте.

Пока Маршелли пыталась приготовить заправку из зелёного лука для пробы, я приготовил другую заправку.

– Что мне делать дальшеее… кунжут?

Измельчите семена белого кунжута до состояния пасты, затем смешайте их с соевым соусом, уксусом, сахаром и маслом.

– Так должно быть нормально?

– – Ааааа…

Дети открыли рты ещё до того, как я попробовал.

– Боже мой, вы слишком шустрые!

Я слегка  обмакнул салат в кунжутную заправку, как делал с заправкой из зелёного лука, и положил им в рот.

– Ну как?

– – Фкуффнооо.

– Вот как? Рад слышать.

Я тоже попробовал, и вкус был нормальным.

Но мне кажется, что если я не буду тщательно записывать количество приправы, то каждый раз вкус будет разным.

Хм... Интересно, стоит ли мне быть более последовательным или наслаждаться тонкими различиями каждый раз, когда я это готовлю...

(Пожалуйста, попробуйте и это.)

Похоже, Маршелли закончила готовить заправку из зелёного лука с мёдом.

– Что ж, давайте попробуем.

– И Аааллен.

– Елена тоооже.

– Мм, получилось очень хорошо, Маршелли.

– – Это тоже вкуснооо.

(Фуфу, я рада.)

Мне понравилась сладкая заправка, приготовленная Маршелли.

– Этого достаточно на обед?

(Этого достаточнооо, но я хотела бы узнать немного больше. Эй, Такуми, скоро наступит ночь, если вы уйдёте днём. Может, останетесь ещё на одну ночь и продолжишь учить меня этим вечером и завтра утром? Хоть я так и сказала, но единственное вознаграждение, которое я могу предложить, — это позволить вам продолжать собирать фрукты и овощи в лесу, но ты же подумаешь об этом?)

Хотя встреча была назначена только на сегодняшний завтрак и обед, Маршелли хотела ещё немного поучиться.

Это правда, что есть только ограниченное количество блюд, которым я мог бы научить её всего за два приема пищи. Но есть ли ещё блюда, которым я мог бы научить, которые не включают мясо и рыбу?

– Ммм…

– – Конечнооо.

Пока я колебался, Аллен и Елена первыми дали свое одобрение.

(Фуфу, спасибо. Но, к сожалению, вашему старшему брату, похоже, не очень хочется оставаться.)

– Нет-нет, я тоже не против остаться подольше, но не знаю, чему ещё я могу вас научить, так что…

(О, вот оно что. Посмотрим…  Я думаю, хорошо, что теперь мы можем заменить хлеб на белую пшеницу, но мне было интересно, есть ли какие-нибудь блюда, приготовленные специально из белой пшеницы?)

О, понятно. Я ещё ничего не приготовил из риса!

– – Карри!

– В самом деле. Давайте приготовим овощное карри на ужин.

А может быть, что-то вроде чопа суи, но без мяса и морепродуктов? Жареный рис по-китайски тоже кажется хорошей идеей, как и мини-донбури.

Если подумать, Освальду подойдёт не только белая пшеница, но и красная, верно?

– Мне бы также хотелось бы научить вас готовить моти, но не знаю, где взять красную пшеницу. У меня осталось совсем немного…

Когда я проверил Красную пшеницу в своем списке Бесконечного хранилища, её объем явно увеличился.

– ... Это был Силь?

Это... ему понравились моти, которые я ему раньше прислал, так что он хочет ещё?

– – Что такое, Брааатик?

– Ничего, я просто проверял, сколько у нас осталось красной пшеницы.

– Красная пшеница!

– Мотиии!

– – Хочу съесть!

(Красная пшеница? Это ещё одна редкая культура, о которой ты говоришь…)

– Это так?

(Да, я не знаю точного места, но её могут выращивать только в небольшой части региона. Но, если что, я могу и сама её выращивать, понимаешь?)

Похоже, Маршелли сможет выращивать красную пшеницу без каких-либо проблем.

– Есть лёгкое блюдо или, скорее, закуска под названием Моти, которое готовится из красной пшеницы…

(Пожалуйста, научите меня, пожалуйста.)

Поскольку она может достать красную пшеницу, я спросил стоит ли мне научить её готовить моти и она сразу же ответила, что хочет научиться.

– Понял.

(Фуфу, спасибо.)

Давайте оставим моти на завтрашнее утро. Рисовые клёцки, паста из красной фасоли, жареная соевая мука… тёртая редька тоже подойдёт. Ах, сёю с маслом тоже звучит неплохо.

Поскольку основные блюда на ужин и завтрак уже решены, я просто приготовлю жареные овощи и тушёные овощи с разными вкусами.