Привет, Гость
← Назад к книге

Том 1 Глава 90 - Делаем хлеб… Мимолётная осень

Опубликовано: 04.05.2026Обновлено: 04.05.2026

Мне нужен инструмент для измельчения пшеницы в муку.

Что я хочу?

Если подумать, по телевизору я видел, кажется… мельничный жернов.

Хочу сделать, но... думаю, отложу это на другой раз.

Пока сделаем это с помощью магии.

А? Одноглазый... Ну, если он просто смотрит, то ладно.

Для теста я приготовил воду, которая составляла половину количества муки на весах.

Закваски же взял столько, сколько и воды.

Соли и сахара подготовил в соотношении с водой один к десяти.

Слегка подогрел воду, всыпал сахар, добавил закваску и перемешал.

Оставил на некоторое время, чтобы всё набухло.

Потом добавил муку, соль и снова перемешал.

Если слишком жидковато, то добавляю ещё немного муки и смотрю на консистенцию.

Я гордился собой, что пока всё получается.

Одноглазый почему-то внимательно следил за тем, что я делал… Ну, пусть, если хочет.

Теперь, когда я смешал все ингредиенты, надо вымесить тесто на доске.

А это труднее, чем кажется…

Можно было сделать это и с помощью магии, но… лучше постараюсь не использовать её.

Месить, месить, месить.

Надо месить пока вся мука не соединится с тестом.

О, поверхность теста стала гладкой.

Похоже, я достиг цели.

Во-первых, тесто не тыкать.

Во-вторых, надо дать ему хорошо подняться, оставив под влажной тканью.

Подожду около шести часов, пока оно не увеличится вдвое.

А пока помогу с урожаем.

Овощи, которые недавно сажали фермеры уже выросли.

Так быстро.

...Никогда не видел таких овощей, они съедобные?

Их цвет был жутким, но... думаю, это уже в порядке вещей.

Потом я немного помог с разделкой мяса, поиграл с амёбами, и, наконец, тесто поднялось.

Такое классное пышное тесто!

Ещё раз вымешиваю, раскатываю, накрываю влажной тканью и снова даю подойти.

Идеальная температура — это двадцать восемь градусов по цельсию, но тут я действовал интуитивно.

Положил тесто на заранее подготовленную полку из камня и притронулся к ней руками, чтобы слегка нагреть её.

Одноглазый рядом со мной... Ему любопытно?

...не буду об этом думать.

Установив температуру, которая казалась мне подходящей, накрыл крышкой и оставил подходить ещё на пару часов.

У меня нет часов, так что тут тоже действую интуитивно.

По прошествии этого времени я убедился, что тесто хорошо поднялось и было стабильным.

Кладу будущий хлеб на подготовленный железный круглый противень, накрываю его влажной тканью и даю ему снова подняться.

Подождав около сорока пяти минут, ставлю на десять минут в нагретую печь для пиццы.

С первого раза хлеб получился хрустящим снаружи и мягким внутри.

Честно, это очень вкусно.

Я был готов пробовать приготовить хлеб снова и снова, пока не получится, но не думал, что у меня выйдет это с первого раза.

Хорошо, что не потратил муку впустую.

Одноглазый взял кусочек хлеба… покрутил его в руках… Что он делает?

Мы встретились взглядами, но он вернул мне хлеб и ушёл.

И что это было?

Ему любопытно... Да нет, не может быть…

Давайте лучше покушаем хлеба, так как я давно его не ел.

Прибежало много муравьишек и паучишек.

Мы вместе полакомились хлебом.

……

Примерно дней десять я наслаждался приятными деньками, как вдруг наступили холода.

Кажется, осень пролетела слишком быстро.

В этом мире так всегда?

Теперь трёхглазые приносят одежду с длинными рукавами, плюс что-то похожее на куртки с меховым подкладом.

Летом в одежде преобладал синий цвет, но когда похолодало, тенденция сменилась на оранжевый.

У них прекрасное чувство сезона.

Лучше не думать о том, откуда у них информация о моде.

…У них даже вкус лучше, чем у меня… Нет, я не буду об этом думать!

Жаль, некому похвастаться такой одеждой.

Нет, я ещё не сдался...

……

Утром меня ждал свежеиспечённый хлеб...

Я, конечно, догадывался, но он был более влажный и воздушный, чем тот, что я делал... Это очень вкусно.

Так вот почему одноглазый был таким любопытным!

Загрузка...