Я подошёл к углу поля, где делал удобрения.

Надо было проверить, как там дела.

Кажется, опавшие листья здесь гниют быстрее, чем в Японии.

Стеблей и других более твёрдых частей растений тоже было почти не видно в этой яме.

⠀

……

⠀

Прошёл месяц с тех пор, как я сделал яму в углу поля для растительных отходов, оставшихся после приготовления пищи.

Я заметил, что скорость брожения в этом мире намного выше, чем в Японии.

В Японии растительные отходы закапывали в почву, и где-то через месяц почва становилась пригодной для использования.

Здесь, похоже, почва будет готова уже через пару недель.

⠀

Вот это скорость.

⠀

Но по сравнению с удобрением, сделанным с помощью магии, цвет и запах этого варианта отличались.

Мне стало любопытно, поэтому я решил провести эксперимент, чтобы проверить скорость роста.

⠀

Я взял по два образца семян каждого из десяти отобранных растений.

Десять посадил в почву с удобрением, сделанным с помощью магии.

Другие же десять в почву с удобрением, изготовленным натуральным путём.

Готово.

⠀

……

⠀

Передо мной сейчас были двадцать растений.

Как ни посмотри, кажется, что натуральное удобрение лучше.

Благодаря этому эксперименту я понял, что в этом мире всё растёт намного быстрее.

А особенно быстро — растения на натуральном удобрении.

⠀

Ну, чем лучше всё растёт, тем больше будет урожая.

Классно, что в этом мире мне не надо так сильно переживать о еде.

⠀

Удобрения оказали влияние не только на скорость роста, но и на окраску листьев и толщину стебля растений.

А так же были различия в количестве плодов.

На некоторых растениях их было в два раза больше, чем на других.

Да уж, кажется, лучше оставить производство удобрений природе.

⠀

Я думал, что магия может всё, но...

Если так подумать... Овощи и грибы — живые существа.

Может, дело в их магической силе.

Что ж, оказывается, даже у магии есть пределы, буду знать.

⠀

Может, приправы тоже лучше делать естественным путем?

Способом ферментации у меня сейчас делается только рыбный соус и вино.

Блин, у меня не получится столько ждать.

Я не смогу.

Нет, терпение, терпение.

⠀

Прошлый эксперимент заставил меня задуматься о магии, поэтому решил провести ещё один.

Посадил семечко и быстро вырастил его с помощью магии.

Также отдельно зажарил два кусочка мяса: магией и на углях.

Моё заключение…

Не использовать магию для выращивания овощей.

И, насколько это возможно, воздержаться от использования магии при приготовлении пищи.

Выращивание овощей с помощью магии значительно ухудшило их натуральный вкус, и я почувствовал, что умами еды тоже уменьшился.*

Я думал, что магия всемогуща, но оказались и такие подводные камни.

Что ж, у меня много времени, поэтому просто буду растить овощи и готовить сам.

Однако, если речь идëт о брожении, то нужно будет учитывать индивидуальное время, которое нужно для ферментации каждого продукта.

Ладно, пока разберусь с рыбным соусом и вином.

В будущем, надо будет правильно рассчитать время.

…не буду с этим торопиться.

⠀

……

⠀

Для недавно найденной пшеницы я сделал простую молотилку.

Сделал что-то похожее на гребень, с расстоянием между зубьями меньше, чем ядра пшеницы и пропустил через неё колосья.

Обмолот, оказывается, легче, чем я себе представлял.

Дальше у нас идёт процесс шелушения, где нужно извлечь ядра из шелухи.

Кладу пшеницу между двумя досками и тру их друг о друга.

Странный метод, но работает.

Шелушение пошло немного быстрее.

Но всё равно было долго, потому что пшеницы у меня немало.

…парочка одноглазых пришла ко мне на помощь.

Я спасён.

⠀

...они работают быстрее меня.

⠀

Теперь мы убираем шелуху с помощью ветра, просто высыпая пшеницу с некоторой высоты.

Было сложновато рассчитать правильную силу ветра, но после нескольких попыток у меня получилось.

Одноглазые такие хорошие помощники.

Очищенное зерно теперь нужно хорошо просушить, оставив в помещении на несколько дней.

⠀

……

⠀

Засыпая готовую пшеницу в тканевые мешки, я с удовлетворением посмотрел на их количество.

Семян для посева на следующую весну я тоже подготовил.

Отлично.

⠀

Следующий шаг — сделать натуральные дрожжи и нацелиться на выпечку хлеба!

⠀

-

*(прим.перев.: Умами - вкус, открытый в 1908 г. Кикунаэ Икэдой, отличающийся от солёного, сладкого, горького и кислого. Это вкус высокобелковой пищи, выделяемый в самостоятельный, пятый вкус в Китае, Японии и других странах Дальнего Востока. Ощущение «умами» создают глутаматы — соли глутаминовой кислоты — широко используемые в качестве вкусовых добавок, а также некоторые аминокислоты. Умами имеет слабое, но длительное послевкусие, которое сложно описать, оно вызывает слюноотделение и мягкое ощущение на языке, стимулирует горло, нёбо и заднюю часть рта. Сам по себе умами не обладает приятным вкусом, но делает многие виды пищи вкуснее, особенно в присутствии соответствующего аромата. Тем не менее, как и остальные основные вкусы, за исключением сладости, умами ощущается как вкусный только в небольшой концентрации. В общем, те, кто смотрел “Повар-боец Сома” (или читал мангу) поймут.)