У меня не было никаких планов на третье января, поэтому я бездельничала дома.

- Пицца на обед подойдет?- Спросила мама, и я ответила "Да", направляясь на кухню.

Когда я достала из холодильника замороженную пиццу, мама начала громко месить тесто.

........

Мне понравилась пицца, но займет 2 часа, чтобы сделать ее с нуля. И ещё 1 час, чтобы тесто поднялось.

- Папа, мама готовит домашнюю пиццу на обед.

Папа криво улыбнулся, зашел на кухню и уговорил маму приготовить удон на обед и оставить пиццу на ужин. Приступая к соусу, мама также поняла, что нам нужно еще несколько ингредиентов для пиццы.

Мне было интересно, как папа будет работать с удоном с нуля, но он купил в магазине лапшу и приготовил ее в течение 10 минут. Мы сидели в уютном, счастливом кругу, потягивая удон.

- Осечи тоже хорош, но мне просто захотелось съесть пиццу.

- Ты просто устаешь от этого, не так ли?

- Неужели? Я никогда не устаю от этого.

Мама и папа устали от осечи, но я все еще могла есть ее весь день.

- Ну, тогда можно мне немного осечи?

Они сказали, что все в порядке, поэтому я отправила Мизухаре письмо, спрашивая, не хочет ли он съесть немного осечи, и могу ли я прийти. Он неожиданно ответил через несколько минут.

Тема сообщения: "Датэмаки." Может быть, датэмаки расценено как тесто для Мидзухары?

Письма Мидзухары было так же трудно понять, даже в новом году.

- Как будто я играю словами в мяч!

- Лови и отпускай!- услужливо добавила мама, пока я кипела от злости.

- Ага! …- Да?

Я не совсем поняла, что она сказала, но все равно начала складывать осечи в пластиковую коробку. - Я вернусь за пиццей! - сказала я и направился к дому Мидзухары.

Когда я позвонила, никто не ответил.

- Ни за что... его нет дома?

Такого раньше никогда не случалось. Я застонала, ожидая у двери. Девина как раз в это время прогуливалась вокруг и прижалась к моему пальто, чтобы согреться.

Мидзухара вернулся через 40 минут с большим багажом. - Почему ты здесь, когда начинается Новый год? -  он нахмурился, впуская меня, когда я задрожала.

- Ты прислал письмо с надписью "Датемаки", и я подумала, что ты дома!

- Как 'Датемаки' значит, что я дома?

.........Ты хочешь сказать, что это моя вина?! Это ты виноват, что ответил "Датемаки", когда я спросила, Могу ли я прийти!- Закричала я, стоя у входной двери и потирая руки.

- Я шучу. Ты просто пришла раньше, чем я ожидал.

Мидзухара повернулся на электрическом ковре и развязал шнурки своего багажа. Внутри был небольшой электрический обогреватель.

Замерзая, я радостно закричала и прыгнула к нему.

Я обошла вокруг Мидзухары, когда он открыл картонку и протянул мне обогреватель. Я сняла пластик и пенопласт, включила его в розетку и почувствовал, как воздух вокруг меня нагревается.

- Ааа, это высокоскоростной тип, настолько эффективный…

Мидзухара, сидевший передо мной, пока я наслаждалась жарой, выглядел несколько усталым. - В магазинах бытовой техники всегда так тесно?

- Они переполнены больше, чем обычно, так как повсюду новогодние распродажи.

Обрадованная теплом, я начала ставить осечи на стол. Я уже съела удон, и я была умеренным едоком, но я все еще чувствовала, что хочу сразу же копаться.

Вот датэмаки.

Мицухара впервые начал работать на датэмаки, то kurikinton. Затем он указал своей палочки на датэмаки, то kurikinton. Опять же, датэмаки, а потом kurikinton.

- Ротация запрещена!

Я забрала два блюда и подтолкнула к нему рис, несколько вареных блюд, камабоко и сушеные анчоусы.

Дайте мне Датэмаки.

- Нравится, правда? Мама сделала это.

- Значит, он не куплен в магазине... - Мидзухара внимательно наблюдал за датемаки, восхищаясь им.

Мама сделала много таких. Только не камабоко или селедку. Мой отец сделал рис. А бабушка сделала черные соевые бобы и анчоусы.

- Хммм. Ты что-нибудь сделала?

- А-а... я думала приготовить что-нибудь на Новый год, но гарнир был похож на утопленника, и я его выбросила.

Мудрое решение.

Я думала, что произошла какая-то химическая реакция, и она превратилась во что-то другое, кроме пищи.

- Я сделала конфеты, которые любит мой дедушка."Бисквит с коричневым сахаром, сделанный методом проб и ошибок, чтобы получить текстуру совершенно нежной. Мой дед потерял аппетит, когда стал старше, но даже он мог есть это.

Он прошел через несколько улучшений, так как я продолжала задаваться вопросом, следует ли использовать пшеничную муку или хлебную муку? Должно ли быть меньше масла? Что, если я использую мед вместо сахара, чтобы было здоровее?

- Клубу пенсионеров, защитникам удачи и сладостей, это понравится.

-Ты в клубе пенсионеров?

Тайна, которой был Мидзухара, продолжала расти, но так как я не хотела начинать беспокоиться в начале нового года, я перестала спрашивать его дальше.

-------------------------------------------------------------------

1. Примечание: Osechi относится к традиционной японской кухне, сделанной для празднования Нового года. Большинство блюд, упомянутых в этой главе, - осечи.

2. Примечание: удон вид толстых основанных на пшеничной муке лапшей, часто используемых в японский варить.

3. Примечание: datemaki-это своего рода осечи: сладкий омлет, смешанный с рыбной пастой.

4. Примечание: Kurikinton-это сладкое пюре с каштанами.

5. Примечание: Камабоко-это обработанная рыбная паста, часто используемая в других блюдах. Он также может быть подан как "рыбный пирог" сам по себе.