Глава 663: Одна треть

«Президент Фан, даже если вы хотите уйти, обязательно ли вам делать это прямо сейчас? Неужели вы не можете дождаться завтрашнего дня? Вам обязательно было говорить мне об этом ночью?»

«Почему бы нам сначала не обсудить это?»

Сюй Минцзин не стала продолжать слушать и молча вернулась в свою комнату. Она решила, что за всем этим, должно быть, стоит Вэй Чжицянь!

Теперь, когда Вэй Чжицянь отослал сообщение, все быстро позвонили и отменили сотрудничество, не решаясь ждать ни одной ночи.

Позже Сюй Минцзин узнала от Юань Чжэнвэня, что «Юань И» потеряла треть своего бизнеса.

Это было в точности то же самое, что сказал Вэй Чжицянь. Поскольку он упомянул одну треть, он действительно это имел в виду.

Конечно, это другая история для другого раза.

***

В мгновение ока наступил праздник весны и 30-й день китайского Нового года.

В эти дни у Вэй Чжицяня было много дел в старом особняке Вэй, поэтому он редко навещал Тан Мо.

Каждый год одно и то же. Тан Мо знала, что каждый год в этот день и в первый день Нового года по лунному календарю Вэй Чжицянь был особенно занят.

Вероятно, это было потому, что она видела его каждый день до этого.

Несмотря на то, что в Пекинском университете еще не наступило время каникул, она всё еще могла видеться с Вэй Чжицянем каждый вечер и быть вместе.

С наступлением каникул у нее стало меньше возможностей встречаться с Вэй Чжицянем. Хотя она всё еще могла видеться с Вэй Чжицянем, по мнению Тан Мо, этого было недостаточно, и она хотела видеть его каждый день.

На 30-й день Нового года по лунному календарю она не могла видеть Вэй Чжицяня целый день и не могла видеть его и вечером.

Тан Мо вздохнула. Она действительно хотела поздравить своего Маленького дядю с китайским Новым годом лицом к лицу в 12 часов.

Однако Тан Мо недолго пребывала в печали. Дома всё быстро закрутилось, так что у нее не было времени думать о Вэй Чжицяне.

С самого утра Тан Цзиньци писал двустишия в кабинете. В дополнение к двустишиям, ему также пришлось написать множество иероглифов, приносящих удачу. Тан Цзиньци написал несколько фрагментов и потер запястье.

Сюй Минчжэнь сказала, что не хочет портить его хороший почерк.

То, что он написал, отличалось от того, что они покупали на улице. Его почерк от природы был уникальным и более осмысленным. Когда они расклеивали его работы, это вызывало всеобщую зависть. Люди не могли купить его работы, даже если у них были деньги.

Тан Мо сказала со стороны: «Мне больше всего нравится твой почерк».

Тан Цзиньци потер запястье и мог только продолжать усердно писать иероглифы, приносящие удачу.

Тан Цзиньи тоже не сидел сложа руки.

Сюй Минчжэнь дала ему задание и попросила нарисовать новый семейный портрет.

Каждый год Тан Цзиньи рисовал новый семейный портрет.

Тан Мо сказала: «Наш семейный портрет отличается от других. Другие люди используют фотографии для семейного портрета, но у нас это картины.»

Картины Тан Цзиньи, написанные маслом, были очень детализированными и реалистичными. Даже тонкую текстуру кожи можно было разглядеть через увеличительное стекло.

Многие люди, которые не были знакомы с этим, не смогли бы сказать, была ли это картина или фотография.

Сюй Минчжэнь сказала, что четверо детей будут выглядеть по-разному каждый год, когда они станут на год старше. У нее и Тан Вэньци также будут появляться новые морщины каждый год, когда они станут на год старше. Поэтому семейную картину нужно обновлять каждый год.

Каждый год, когда подходило время, Тан Цзиньи принимался за работу. Он должен был закончить семейную картину до полуночи в канун китайского Нового года.

Тан Цзиньшэну не поручали такого задания. Сюй Минчжэнь не могла просить его каждый год сочинять песню для семьи, верно?

Вместо этого Тан Цзиньшэн, Тан Мо и тетя Го готовили пельмени.

У Тан Цзиньшэна были ловкие руки. Он быстро учился, поэтому мог быстро приготовить пельмени. В возрасте 14 лет он уже был хорошо знаком с процессом приготовления пельменей.

Чего семья Тан никак не ожидала, так это того, что у Тан Мо, которая могла научиться всему сразу, не было никакого таланта к приготовлению пельменей.

Однако они не знали, был ли у Тан Мо талант к кулинарии или просто к приготовлению пельменей. В любом случае, они не могли позволить Тан Мо готовить, не так ли?

Всякий раз, когда Тан Мо готовила пельмени, она выкладывала в середину начинку в обычном количестве. Как бы сильно она ни защипывала пельмень, начинка внутри всегда вытекала и не могла быть завернута.

На самом деле она клала не слишком много начинки. Как только начинка вытекала с одной стороны, она тянула кожицу. Как только начинка начинала вытекать с другой стороны, она натягивала кожицу на пельмене на другую сторону.

Кожица у пельменей изначально была тонкой. Пока она тянула и натягивала, кожица пельменей лопала.

Тан Мо старалась класть меньше начинки.

Начинка для пельменей, которую она использовала, было просто слишком мало. В лучшем случае, она была размером с ноготь. Это было совсем не похоже на пельмени, а скорее на комок теста, поэтому подавать его было невозможно.

Однако Тан Мо захотела присоединиться и помочь с приготовлениями к китайскому Новому году. Если вся семья была занята, а ей одной нечего было делать, это казалось неправильным.

У тетушки Го не было другого выбора, кроме как придумать, как Тан Мо может помочь.

Для весеннего праздника в пельменях были всевозможные начинки. В дополнение к обычным начинкам, рисовые лепешки также можно было использовать в качестве начинки, символизирующей процветание.

Начинка из мармелада символизировала богатство.

Начинка из коричневого сахара символизировала изобилие.

Начинка из каштанов подарила бы семье потомство.

Несмотря на то, что семья Тан не обратила на это внимания, они всё равно приготовили пельмени с начинкой из каштанов в соответствии с традицией.

Будь то рисовые лепешки, мармелад, кубики коричневого сахара или начинка из каштанов, все они были нарезаны крупными кусочками, чтобы не рассыпались. Независимо от того, как они были завернуты, кожица пельменей не должна порваться.

Хотя такая начинка не обязательно была вкусной, ее всё равно подавали по праздникам, по традиции, на удачу.

Была приготовлена лишь небольшая порция пельменей с особыми начинками. Тот, кто их съест, получит удачу на весь следующий год.

Тан Мо было поручено приготовить пельмени с особыми начинками. Поскольку таких пельменей было совсем немного, им не пришлось беспокоиться о том, что они ее утомят.

Тан Цзиньшэн умело подцепил палочками для еды небольшую щепотку мясной начинки, взял креветку, положенные в другую стеклянную миску, и положил поверх мясной начинки.

Затем он сложил руки вместе и положил кожу, обертывая вокруг мяса, на ладонь. Он придержал край пельменя указательным пальцем, сложил ее пополам и снова слегка надавил.

В его ладонях быстро формировались пухлые пельмени, наполненные мясной начинкой.

С обеих сторон пельмень был зажат между большим и указательным пальцами по два серебристых ушка в форме слитков. Всего за несколько секунд в ловких тонких руках Тан Цзиньшэна появлялся пухлый пельмень.

Тан Мо надулась, взяла рисовую лепешку и положила ее на форму для пельменей.

Она не могла сделать то, что делал Тан Цзиньшэн, и приготовить пышные пельмени одним движением руки. Ей оставалось только плотно прижать края пельменной оболочки кончиками пальцев.

Поскольку ей не нужно было беспокоиться о начинке, Тан Мо, наконец, смогла, следуя видео-уроку, завернуть пельмени идеальной формы как две косы.

Так уж получилось, что это идеальное средство отличить фирменные пельмени от обычных.

Хотя в пельменях Тан Мо было очень мало начинки, она не торопилась заворачивать их.

Тетя Го, Тан Цзиньшэн и Сюй Минчжэнь вместе закончили заворачивать пельмени. Тан Мо также закончила заворачивать специальные пельмени, за которые она отвечала.

Тетя Го отнесла всё на кухню.

Ей оставалось только дождаться полуночи, чтобы приготовить и подать их на стол.

Тетя Го убирала со стола, Тан Мо смыла муку с лица и отправила Вэй Чжицяню текстовое сообщение.