Господин Лю, заместитель директора местной фабрики химического волокна, был обеспечен и любил вкусно поесть. Раньше он часто заходил в государственную закусочную за пельменями, пока жареные пельмени Цзян Лиюнь не привлекли его внимание. Вот уже месяц он был постоянным покупателем, потому что находил пельмени Цзян лучше других.

Вчера он купил пельмени в ларьке Ян, но они не оправдали его ожиданий. Сегодня, в ларьке Цзян, он заказывает:

— Я хочу жареных пельменей на один юань.

Цзян, зная о его предпочтении хрустящих пельменей, инструктирует повара Фэн И обратить на это внимание.

Господин Лю, довольный вниманием Цзян к деталям, садится за аккуратно накрытый складной столик в предвкушении своего заказа. Он предпочитает есть прямо в ларьке и часто берёт немного домой для семьи.

Цзян знала господина Лю с прошлой жизни, когда после выхода на пенсию он часто заходил в её закусочную. Они болтают о его успешном сыне, который недавно поступил в университет в Шанхае.

Когда первая партия пельменей готова, Фэн И ставит их перед Цзян и начинает вторую партию. Цзян, ожидая, пока пельмени ещё немного пропарятся в железной сковороде, вступает в разговор с господином Лю.

Обсудив достижения сына господина Лю, Цзян открывает шипящие пельмени и подаёт дюжину господину Лю, предлагая небольшое блюдце с уксусом. Смакуя пельмени, господин Лю отмечает тонкое тесто и щедрую начинку, находя их превосходными.

Тем временем подходят другие покупатели, некоторые из вчерашних, нахваливая её суп с пельменями за то, как он согревает в холодную погоду.

Цзян Лиюнь заметила:

— В основном для удобства. Проще приготовить одно блюдо, которое сразу накормит всю семью. Я ленюсь готовить, поэтому предпочитаю делать супы, где всё сразу. Иногда даже скатываю пельменную начинку в фрикадельки и добавляю их.

Её слова соблазнили всех купить пельменную начинку, но, поскольку Цзян не продавала её отдельно, человек в итоге купил немного сырых пельменей.

Закончив свою тарелку пельменей, господин Лю купил не только на два юаня жареных пельменей, но и на два юаня сырых.

— Господин Лю, зачем так много? — удивлённо спросила Цзян Лиюнь.

— Я тоже хочу супа с пельменями. Я особенно люблю есть рис, пропитанный бульоном, — объяснил господин Лю.

— Если хотите, можете купить немного рёбрышек для бульона. Потом добавьте пельмени, шпинат, грибы и тофу. Будет очень вкусно, — предложила Цзян.

— Хорошо, я так и сделаю. Сегодня попрошу жену приготовить. — Господин Лю счастливо ушёл с пельменями.

Цзян Лиюнь была особенно довольна, что продала так много пельменей за такое короткое время.

С другим ларьком рядом она беспокоилась, что приготовила слишком много пельменей, но теперь была уверена, что сможет продать их все.

Пока в ларьке Цзян царила радостная атмосфера, семья Ян в соседнем ларьке казалась менее довольной.

Несмотря на приличную торговлю, некоторые покупатели предпочитали более толстые пельменные шкурки для сытости. Более того, многие покупатели, которые раньше не пробовали их жареные пельмени, предпочитали покупать у семьи Ян, увидев их ларек.

Семья Ян знала здесь много народу. Господин Лю, не имевший с ними особых связей, спокойно покупал у Цзян. А вот остальные, кто был знаком с Ян, не могли пройти мимо их ларька.

Ян Хайтао работал не покладая рук, так как покупателей становилось больше, но его скорость не поспевала за спросом.

Однако, несмотря на процветающий бизнес, родители Яна оставались недовольны, сидя с кислыми минами за спиной Ян Сяомэй, которая отвечала за продажу пельменей. Это отношение раздражало некоторых покупателей.

Цзян Лиюнь всё замечала, чувствуя превосходство над очевидными недостатками семьи Ян.

С самого начала она чувствовала нетерпение семьи Ян, когда они ставили свой ларек рядом с её. В бизнесе нетерпение было последним, что нужно.

Более того, предлагать покупателям приветливую улыбку было самым основным требованием. Она не могла поверить, что семья Ян даже с этим не справляется!

Но, с другой стороны, разве мать Ян раньше не работала в снабженческо-сбытовом кооперативе? Это многое объясняло.

На самом деле государственная закусочная в городе постоянно демонстрировала плохое отношение к постоянным покупателям. Из-за особых обстоятельств в прошлом покупателям приходилось учитывать настроение персонала, и они привыкли к плохому обслуживанию.

Пройдёт совсем немного времени, и государственная закусочная закроется! Цзян Лиюнь вспоминает, что после её закрытия шеф-повар, отвечавший за завтраки, открыл свою собственную закусочную. Однако из-за своего плохого характера бизнес не процветал.

В прошлой жизни, прежде чем поставить ларек, Цзян однажды попробовала пельмени в той закусочной шеф-повара. Она предпочитала добавлять в пельмени уксус, но в тот день, даже добавив несколько ложек, она не чувствовала кислинки. Когда она упомянула об этом, повар уставился на неё, подчёркивая, что их уксус действительно кислый и высокого качества, в отличие от некоторых людей, которые покупают уксус оптом.

Высокий и коренастый мужчина стоял перед ней и говорил очень долго. После этого случая Цзян Лиюнь больше никогда не заходила в ту закусочную за пельменями.

Магазины в городе, торгующие маслом, солью, соевым соусом и уксусом, всегда продавали уксус на разлив, и он действительно был намного вкуснее их так называемого фасованного уксуса.

В эту эпоху те, кто торгует в ларьках, могут зарабатывать деньги, пользуясь плохим обслуживанием покупателей в государственных магазинах. Удивительно, но семья Ян, продавая вещи в ларьке, казалось, следовала сценарию государственного магазина.

Их бизнес долго не продержится.

К половине восьмого того дня жареные пельмени Цзян Лиюнь были распроданы. Она посмотрела на Фэн И и сказала:

— Отдохни здесь, я пойду посмотрю газету.

— Конечно, — ответил Фэн И. Сняв фартук и немного прибравшись, он тоже отошёл от ларька, чтобы сходить в туалет.

Теперь у ларька оставались только родители Цзян, медленно упаковывающие разные вещи.

Семья Ян приготовила больше теста и начинки, и из-за более медленного темпа Ян Хайтао они всё ещё продавали.

Увидев, что семья Цзян распродалась, мать Ян разозлилась ещё больше. Она сказала У Сяочунь:

— Твоя дочь всем улыбается. Она здесь, чтобы продавать жареные пельмени или продавать свои улыбки? В таком юном возрасте уже умеет заигрывать!

Лицо У Сяочунь покраснело от гнева.

— Ты... — Она не знала, что сказать дальше.

Ян Хайтао не выдержал и сказал:

— Мам, прекрати.

Его мать возразила:

— Почему я должна прекращать? Ты тоже её защищаешь? Она тебе интересна? Я не позволю тебе жениться на деревенской девушке, которая выглядит грязно и, наверное, имеет плохой характер.

Она хотела сказать ещё больше, но не смогла продолжить. Внезапно стильно одетая молодая девушка с уложенными волосами подбежала и напрямую дала ей пощёчину.

— Твой рот ещё грязнее, чем уличный туалет. Деревенские люди лучше тебя!

Мать Ян была ошеломлена. Её резкие слова были хорошо известны, и хотя люди могли с ней спорить, никто никогда не осмеливался поднять на неё руку. Что касается словесных перепалок, те люди не могли с ней сравниться!

Однако мать Ян быстро узнала ударившего её человека.

— Цзян Липин, так это ты, маленькая негодяйка! Как ты смеешь меня бить!

Она двинулась, чтобы схватить Цзян Липин за волосы, но Цзян Липин была не из тех, с кем можно шутить!

У ларька Цзян был нож, которым Цзян Лиюнь резала тесто. Она сначала разрезала большой кусок теста на меньшие части, а затем раскатывала пельменные шкурки.

Цзян Липин схватила этот нож и направила его на мать Ян.

— Если у тебя есть смелость, подойди и ударь меня!

Увидев нож, мать Ян заколебалась.

Цзян Липин сказала:

— Ты, старая ведьма, думаешь, что все такие же подлые, как ты. Вечно говоришь гадости о других. Когда умрёшь, обязательно попадёшь в ад, где вырывают языки!

У Цзян Липин и матери Ян были свои счёты.

В таком маленьком городке, как их, Ян Хайтао был примерно одного возраста с Цзян Липин. В то время оба учились в разных классах в средней школе, поэтому знали друг друга.

Цзян Липин изначально встречалась с кем-то, кто жил недалеко от семьи Ян, и этот человек также дружил с Ян Хайтао. Когда мать Ян узнала о связи Цзян Липин с тем человеком, она распустила слухи, наговорив гадостей о ней. Она обвинила деревенскую девушку в том, что та пыталась соблазнить её бывшего парня, и даже намекнула, что она пыталась сблизиться с Ян Хайтао.

Цзян Липин и Ян Хайтао в то время вообще не были близки, и Ян Хайтао не интересовался ею. Но мать Ян продолжала распускать беспочвенные слухи. Некоторые люди не верили ей, но другие верили.

Цзян Липин долгое время питала глубокую обиду на мать Ян.

Раньше Цзян Липин, возможно, ненавидела её за глаза, но сегодня она пришла сюда, уже полная гнева. Когда она услышала, как мать Ян несёт чушь, она не выдержала и бросилась на неё.

После драки она чувствовала себя вполне удовлетворённой!