Полдень.

После съёмок вступления и «обеда» в просторной закусочной команда шоу «Наш обеденный стол» разделилась на три пары:

Ан Чон Хак и Ён Пэк Кван,

Ха Кан Су и Хва Рин,

Кан У Джин и Хон Хе Ён.

У каждой пары — свой наставник и локация.

PD Юн Бён Сон, главный режиссёр, выбрал кухню — туда, где были Хон Хе Ён и Кан У Джин.

И правильно: тема-то кулинарная, значит, и центр внимания — кухня.

— Так, народ, начинаем готовиться! — хлопнул он в ладоши.

Съёмочная площадка представляла собой кухонную студию: просторное помещение с плитами, холодильниками, кастрюлями, приборами и сервировочными столами.

Если бы не камеры и свет, можно было бы принять за настоящий ресторан.

Пока команда ставила свет и микрофоны, за дверью послышались шаги.

— У Джин-сси, Хе Ён-сси, всё готово!

Актёры вошли в студию, оба — в бежевых фартуках с логотипом шоу.

Хон Хе Ён завязала волосы, У Джин молча осмотрел кухню.

«Так вот как снимают „кулинарные“ шоу… Интересно.»

Но внешне — ни тени любопытства.

PD Юн Бён Сон, довольный, начал объяснять:

— Итак, готовили вы оба, кажется, не раз, да? Чтобы не было скучно, устроим «практику». Представим, что у нас ресторан. Мы — клиенты, вы — персонал. Хе Ён-сси, вы же умеете делать закуски к вину?

Хон Хе Ён, нервно теребя пояс фартука, пробормотала:

— Ну… умею, если по рецепту.

— Этого достаточно! — ухмыльнулся PD. — Начнём с «теста». Хе Ён готовит, У Джин принимает заказы и помогает.

Кан У Джин чуть отвлёкся, разглядывая, как на ней сидит фартук, но быстро вернулся к делу.

— Мне просто принимать заказы и помогать?

— Именно! Всё, все расселись!

Десятки сотрудников заняли столики, притворяясь гостями.

PD поднял руку:

— Заказ сюда!

— Что желаете? — спокойно подошёл У Джин.

— Кимчи-чон*, — ответил PD.

Из кухни послышалось паническое:

— Кимчи-чон?! Я такого никогда не делала!

— Ничего страшного! Можно поискать рецепт! — крикнул PD, смеясь.

Хон Хе Ён судорожно достала телефон, но заказы сыпались со всех сторон:

— Нам тток-рамён*!

— А можно пасту, алио-э-олио*!

— Разве у нас не корейская кухня?!

— Тогда пусть будет пибимпап*!

* Примечание переводчика:

{
"type": "bulletList",
"content": [
{
"type": "listItem",
"content": [
{
"type": "paragraph",
"content": [
{
"type": "text",
"marks": [
{
"type": "italic"
}
],
"text": "\u041a\u0438\u043c\u0447\u0438-\u0447\u043e\u043d (\uae40\uce58\uc804) \u2014 \u043a\u043e\u0440\u0435\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f \u043b\u0435\u043f\u0451\u0448\u043a\u0430-\u0431\u043b\u0438\u043d \u0438\u0437 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0430 \u0441 \u043a\u0438\u043c\u0447\u0438. \u0416\u0430\u0440\u0438\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0441\u043a\u043e\u0432\u043e\u0440\u043e\u0434\u0435, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e\u0439, \u0441\u043b\u0435\u0433\u043a\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439, \u0441 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u044f\u0449\u0438\u043c\u0438 \u043a\u0440\u0430\u044f\u043c\u0438. \u041f\u043e\u0434\u0430\u0451\u0442\u0441\u044f \u043a\u0430\u043a \u0430\u043d\u0436\u0443 (\u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430 \u043a \u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044e) \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e \u043a\u0430\u043a \u0441\u044b\u0442\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0443\u0441. \u042d\u0442\u043e \u0431\u043b\u044e\u0434\u043e \u0432\u044b\u0433\u043b\u044f\u0434\u0438\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u044b\u043c, \u043d\u043e \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0451\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u0430 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0430 \u0438 \u043a\u0438\u043c\u0447\u0438. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043d\u0438\u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043d\u0435 \u0434\u0435\u043b\u0430\u043b \u2014 \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0442\u044c."
}
]
}
]
},
{
"type": "listItem",
"content": [
{
"type": "paragraph",
"content": [
{
"type": "text",
"marks": [
{
"type": "italic"
}
],
"text": "\u0422\u0442\u043e\u043a-\u0440\u0430\u043c\u0451\u043d (\ub5a1\ub77c\uba74) \u2014 \u0440\u0430\u043c\u0451\u043d \u0441 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0436\u0430\u0440\u0435\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0430\u043b\u043e\u0447\u0435\u043a \u0438\u0437 \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438 (\u0442\u0442\u043e\u043a)."
}
]
}
]
},
{
"type": "listItem",
"content": [
{
"type": "paragraph",
"content": [
{
"type": "text",
"marks": [
{
"type": "italic"
}
],
"text": "\u041f\u0430\u0441\u0442\u0430 \u0430\u043b\u0438\u043e-\u044d-\u043e\u043b\u0438\u043e (aglio e olio) \u2014 \u0438\u0442\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430 \u00ab\u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0438 \u0447\u0435\u0441\u043d\u043e\u043a\u00bb. \u0411\u043b\u044e\u0434\u043e \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u0435, \u043d\u043e \u0432\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435 \u043d\u0435 \u043a\u043e\u0440\u0435\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435."
}
]
}
]
},
{
"type": "listItem",
"content": [
{
"type": "paragraph",
"content": [
{
"type": "text",
"marks": [
{
"type": "italic"
}
],
"text": "\u041f\u0438\u0431\u0438\u043c\u043f\u0430\u043f (\ube44\ube54\ubc25) \u2014 \u043e\u0434\u043d\u043e \u0438\u0437 \u0441\u0430\u043c\u044b\u0445 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u0440\u0435\u0439\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0431\u043b\u044e\u0434: \u0440\u0438\u0441 + \u043e\u0432\u043e\u0449\u0438 + \u044f\u0439\u0446\u043e + \u0441\u043e\u0443\u0441 \u043a\u043e\u0447\u0443\u0434\u044f\u043d (\u043e\u0441\u0442\u0440\u044b\u0439 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u0443\u0441-\u043f\u0430\u0441\u0442\u0430) + \u043e\u043f\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043c\u044f\u0441\u043e. \u041f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0435\u0434\u043e\u0439 \u0432\u0441\u0451 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f (\u00ab\u043f\u0438\u0431\u0438\u043c\u00bb = \u043c\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c). \u042d\u0442\u043e \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u00ab\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439\u00bb \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u2014 \u043d\u043e \u0442\u043e\u0436\u0435 \u0442\u0440\u0443\u0434\u043e\u0451\u043c\u043a\u0438\u0439, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0442 \u0437\u0430\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u043a."
}
]
}
]
}
]
}

Поток голосов, растерянность, хаос.

Хе Ён прикусила губу, а У Джин, записав всё на листок, спокойно передал «шефу»:

— Кимчи-чон, тток-рамён, алио-э-олио, если не получится — пибимпап.

— Я… я не умею ни одно из этого!

— Ничего. Делайте спокойно. Даже если будет долго.

— Что?

— Подумаешь, пожалуются клиенты.

Хе Ён моргнула, а У Джин ткнул пальцем в лист:

— Начните с рамёна.

— Да, рамён… — пробормотала она и кинулась искать кастрюлю. Взяла огромную, как ведро.

— Слишком большая, — подсказал У Джин.

— Ах, правда? Тогда…

— Вон та, вогнутая.

Она послушно сменила посуду, но двигалась неуклюже: путала ножи, пересаливала воду, с трудом открывала холодильник.

Сотрудники за камерами переглядывались, довольные:

— Прекрасно! Настоящая естественность!

— И правда, такой хаос — как раз то, что нужно.

Минут через пятнадцать Хон Хе Ён, сияя и краснея, поставила перед ним тарелку:

— Тток-рамён готов!

Он молча посмотрел.

«Похоже на бассейн. В бульоне можно плавать.»

— Что? Почему молчите?

— Думаю, как это подавать.

Она фыркнула, поджала губы.

PD с интересом поднёс палочки:

— Хе Ён-сси, не переживайте, я первый попробую.

Он и сценаристы попробовали — лица вытянулись.

— …Эм, съедобно.

Хе Ён повернулась к У Джину:

— А вы?

— Пахнет вкусно.

Он попробовал, спокойно сказал:

— На вкус как рамён.

— …Он и есть рамён! Я спрашиваю, вкусно ли?

— Посередине между «ничего» и «нормально».

— Вот как, да? Тогда теперь вы — повар, я — зал!

PD оживился:

— Отлично! Смена игроков!

Кан У Джин вошёл в кухню и глубоко вдохнул.

«Ух. Столько глаз. Не дрожи, живот, спокойно.»

PD хихикнул:

— Смотрите, даже серьёзен, будто на экзамене.

— Наверняка сейчас тоже сварит ведро супа, — пошутил сценарист.

Из зала донёсся голос Хон Хе Ён:

— Заказ: кимчи-чон, тток-рамён, алио-э-олио, если нет — пибимпап!

— Принято, — сказал У Джин и, не моргнув, добавил:

— Хе Ён-сси, помогите достать продукты.

— Продукты?

— Да. Всё сразу готовим. Кимчи, зелёный лук, колбаски, перцы — сюда. И макароны тоже.

Пока она суетилась, он расставил несколько кастрюль — для жарки, варки и пасты.

Взгляд стал собранным, резким.

— Чеснок нарежьте тонко.

Хе Ён, подчиняясь, наблюдала, как он двигается — уверенно, точно.

«Он… правда знает, что делает?!»

Камеры засекли, как У Джин ловко взял нож.

— Ого, ножом работает как профи!

— Он делает всё сам?!

— Это не шоу, это мастер-класс!

Звук ножа заполнил студию:

— Так-так-так-так-так-так!

Через полчаса кухня благоухала ароматами.

— Последний — тток-рамён, — сказал он спокойно, выкладывая блюдо.

Перед ними — кимчи-чон, паста, пибимпап и рамён. Всё приготовлено.

Хон Хе Ён смотрела в шоке.

«Он сделал всё за раз?!»

PD и сценаристы онемели.

— Пахнет… слишком вкусно.

— Почему вообще так вкусно пахнет?!

Хон Хе Ён, покраснев, первой взяла палочки:

— Я попробую!

Укусила пасту — и застыла.

— …А?

PD схватил кусочек кимчи-чон — и тоже ошарашенно выдохнул:

— Это… нереально вкусно.

Дальше все рванули к столу.

— Мне рамён!

— Паста моя!

— Дайте ложку, я пибимпап перемешаю!

Вскоре вся съёмочная группа хором ахала:

— Обалдеть!!

— Это реально сделал У Джин?!

«Хорошо,» — подумал он, суша руки и стараясь не улыбнуться.

«Попал в точку.»

PD шепнул сценаристке:

— Кажется, наставник по кулинарии нам больше не нужен.

В этот момент раздался голос из рации:

— Шеф Ли Ян У прибыл!

В студию вошёл пухлый мужчина с добродушной улыбкой.

— Всем привет! Ароматы какие! Уже начали?

PD и команда вскочили.

— Шеф-ним, добро пожаловать!

Шеф оглядел блюда:

— Кимчи-чон, паста? Уже практиковались?

Подошёл ближе, вдохнул запах, нахмурился.

— Это не похоже на тренировку…

Он попробовал пасту, задумчиво кивнул — и вдруг усмехнулся:

— PD. Это демонстрация, да? Вы пригласили другого шефа?

— Нет…

— Как — нет? Тогда кто это приготовил?

Все взгляды устремились на стоящего в фартуке Кан У Джина.

PD развёл руками:

— Это приготовил У Джин-сси.

Шеф уставился, моргнул:

— Что?.. Кан У Джин? Сам? Не другой повар?..

Следующий день, около полудня.

Гористый район Квандо, традиционный ресторан в деревянном стиле.

Сегодня здесь снимали выпуск «Ресторана на один день».

На вывеске красовалось:

〈Наш обеденный стол — однодневный ресторан〉

В зале — десяток столов, камеры повсюду, гости щебечут:

— Какая красота!

— Всё в корейском стиле, и актёры готовят сами!

— Хва Рин нереальна!

— Видел Ён Пэк Квана? Лицо с ладонь!

— А это Ха Кан Су?! Настоящий!

Из кухни вышел Ён Пэк Кван с тарелкой кимчи-чон.

— Приятного аппетита!

— Спасибо… о, вкусно! Просто идеально прожарено!

— Кто готовит?

— Наш шеф на кухне — У Джин-хён… то есть Кан У Джин-ним!

Тем временем во Вьетнаме, Дананг.

На съёмочной площадке «Острова пропавших» шёл перерыв.

Режиссёр Квон Ки Тэк, с чашкой кофе, листал сценарий, потом обернулся:

— Завтра возвращается, да?

— Да, режиссёр-ним. Утренним рейсом, будет в Сеуле к полудню.

— Хорошо. Дайте ему отдохнуть, снимем одну сцену вечером.

Телефон в руке завибрировал.

«Режиссёр Ан?»

Он вышел из шатра, ответил:

— Да, режиссёр-ним?

— Квон, во Вьетнаме всё ещё жарко, да?

Голос Ана Га Бока звучал спокойно, но с оттенком интереса — и это обещало начало нового этапа.