Сегодня я занимался приготовлением виски.
Сам процесс похож на изготовление пива: сначала осахаривание солода, затем охлаждение до комнатной температуры и внесение дрожжей (выведенных Эйсом). Для ускорения процесса я поместил сусло в временную темницу.Приходилось периодически заходить и помешивать, чтобы не зависло.всего за день у меня получилось сбродить сусло для виски.
Процедив его и залил в перегонный куб аламбика и сделал первый перегон без отбора голов и хвостов. Потом слил барду, промыл куб и повторил перегон с отбором голов и хвостов. Первые капли "тела" пошли рано утром следующего дня — пока шел отбор, я успел уснуть за столом.
Наконец я получил солодовый самогон.
Чтобы он стал виски, взял заранее подготовленную дубовую бочку из громового дерева (громовая бочка звучит странно). Залил в неё самогон и закупорил, убрав в временную темницу, вливая в нее ману, чтобы ускорить процесс.
— Уилл, твоя сестра просила сказать, что к тебе гости. Спрашивают паренька, который выращивает виноград. Они ждут у въезда в деревню.
— Спасибо, Тилин, сейчас подойду.
Интересно, кто решил меня навестить?
У въезда стояла простая открытая повозка, до боли знакомая.
— Ну привет, парень! Я же говорил, что обязательно заеду в гости.
— Я вас тоже рад видеть...
В воздухе повисла тишина.
Не помню его имени, кажется, я даже не спрашивал, когда он нас подвозил к городу у подножия гор.
— Знаешь, мы тогда нормально не познакомились. Меня зовут Роберт.
— Уилл.
— Рад знакомству.
— Ха-ха, рад тебя видеть, Роберт. Как ваши странствия и торговля?
— торговля идёт хорошо, видимо нам благоволит богиня торговли.
– Надеюсь она будет вам благоволить и дальше.
– Я к тебе не первый раз заезжаю. В прошлый раз, спрашивал про тебя — сказали , что ты уехал, и когда вернёшься — неизвестно. Тогда я направился в столицу — Мирун. На обратном пути решил попытать удачу еще раз. Вот ты передо мной и я чувствую что продажи пойдут ещё лучше. Может, проводишь нас в деревню? Гостиница, постоялый двор, харчевня есть Надеюсь?
— Есть гостиница.
Я посмотрел на повозку: в ней сидела женщина, ровесница матушки, цвета волос а также уши были как у лисы — облокотившись о край повозки, она любовалась великим древом.
— А, забыл, это мой компаньон Аками. Я с ней познакомился в стране Мао. Я её подвозил и случайно угостил виноградом, который у меня немного полежал на солнце, подсох и стал слаще. Ей он очень понравился. И она увязалась за мной. Если честно она немного ку-ку...
Уши Аками дернулись.
– Ку ку ?
— Она рассказывала мне, что ей тысячи лет.
— Тысячи?
— Да. Сначала я подумал, что она немного не в себе. Думал быстрее отвезти ее куда ей надо было, но оказалось, она в торговле как рыба в воде, и мы стали компаньонами, и теперь она путешествует со мной. Эх как она торгуется.
Мы направились к гостинице.
— Если что, высохший виноград называется изюм.
— Обязательно запомню. Кстати, хочу закупить у тебя винограда на все что у меня есть.
— Слушай, давай для начала немного отдохнешь с дороги а завтра я проведу вам экскурсию по виноградникам. Я если что обычно нахожусь в лаборатории, в том здании.
— До завтра.
Я если честно хотел поспать в мягкой кровати после двух дней в лаборатории.
С утра я занимался розливом виски по бутылкам: одну бочку открыл сразу, вторую решил выдержать дольше.
Тук-тук.
— Можно?
— Доброе утро, Роберт, проходи.
— Доброе.
— Знакомьтесь, Аками.
— Приятно, Уилл.
— Мне тоже.
— Ну, знакомство прошло успешно. Главное, хорошее начало. В торговле - это важно.
— Согласен.
— Мы не помешали? Ты весь в работе. Можем прийти позже.
— Всё в порядке. Я просто коротал время пока ждал вас.
Мы пошли к виноградникам. Перед выходом я положил бутылку виски в карман.Придя на виноградник я сорвал гроздь винограда.
— Угощайтесь.
— Ммм, вкусно, премного благодарна.
— Поддерживаю.
— Рад, что понравилось.
— Уилл, не буду ходить вокруг да около: мы хотим купить виноград на всю сумму.
— Хм я подумаю. А пока давайте прогуляемся к великому древу.
— Знаешь, я бы подумал, что ты набиваешь цену, но пока мы не оговорили цену, но я знаю, что в любом случае куплю у тебя виноград.
Аками немного послушала и ушла, поняв, что её присутствие здесь лишнее.
— Роберт, давайте перекусим.
— Согласен, важные решения натощак не принимаются.
Я протянул Роберту картофель фри и картошку на шпажке. Краем глаза я заметил как Аками купила пару шпажек и кружку пива и ушла к в сторону великого древа.
— Большое спасибо за угощение. Интересная форма, аромат и вкус. Много где видел похожее блюдо, но не с таким насыщенным вкусом.
В отличие от сладкого, в этом мире с едой всё в порядке, только вот жира много а масло мало и дорогое.
Я протянул кружку пива.
– Что это ?
– Попробуй
После пары глотков на лице Роберта появилось Удивление и блаженство.
Как я люблю такие моменты!
— Прости за грубость, какого х…. что это это такое? (В этом мире не растет хрен.)
— Не понравилось?
— Не понравилось, это не то слово! Правильное: это мана небесная! Освежает и вызывает желание пить не останавливаясь. Кхм, прости что-то я не сдержался.
— Да всё в порядке.
— Чувствую, что это не всё, чем ты меня удивишь? И интересно, что скажет Аками?
Я оглянулся и увидел, что она стоит метров в двухстах, разговаривает с духом великого древа, они вместе пьют пиво.
У неё видимо талант находить собутыльников.
— Аками! — крикнул Роберт. Она сделала реверанс, и направилась к нам.
— Ты пробовала напиток?
— Да.
— Как тебе?
– Необычный. Думаю, будет популярен в харчевнях и местах скопления народа.
— Полностью согласен.
— Вам есть что обсудить, а я пойду в лабораторию.
— Хорошо, чуть позже зайду.
— Хорошо.
Я направился в деревню, на пути остановился, достал бутылку виски.
– Великий дух— и в тот же момент бутылка растворилась в воздухе.
До Самого вечера я разливал виски по бутылкам.
— Ну вот, последняя бутылка.
— Не помешаю?
— Заходи.
— Как я понял, ты всегда в работе?
— Потерянное время нагоняю. А где компаньон?
— Ушла гулять.
Вроде он расхваливал её как хорошую торговку, но помощи ему смотрю заметно не было.
— Я так понимаю, это ты разливаешь тот напиток?
— Нет, это другой напиток.
— Можно попробовать?
— Чуть позже. Сначала вот это.
Поставил бутылку вина на стол.
— Что это?
— Это то что я делаю из винограда, думаю, тебе понравится.
Он сделал пару глотков и помрачнел.
— Что не так?
— Всё в порядке. Просто теперь не знаю, что делать.
— Почему — в чём причина?
— Я приехал за виноградом, а как будто попал в другой мир и теперь хочу купить не только виноград, но и напитки. Во мне взыграла жадность а жадность губит торговца.
— Тогда можно выпить что-то покрепче, да и у меня есть идея как решить ситуацию — но завтра.
— Хорошо.
Я налил виски себе и Роберту.
— Это односолодовый виски, специфический напиток, может не понравиться сразу.
— Всё из твоих напитков понравилось, думаю, и виски понравится.
— Отлично.
Достал вяленое мясо, виноград, стейк, который взял утром на кухне. Надеялся, что стейк хорошо сочетается с виски.
— За встречу.
— Кхе-кхе…Кхе кхе кхе
— Держи, закуси.
— Кхе, хорошо.
— Я думал, напиток будет как остальные.
— я Предупреждал.
— Если хочешь, налью вина.
— Нет, я ещё не распробовал.
Через пять рюмок Роберт крепко спал за столом.
А я продолжил наслаждаться каждым глотком виски.
Тук-тук.
— Можно?
— Да, заходите.
В помещение вошла Аками.
— Вы за Робертом?
— Да... И стало нтересно, заключил он сделку или нет, видимо дискуссия была изматывающей.
— Я просто угостил его новым напитком.
— Эх, Роберт.
Она подошла и погладила его по голове, потом направилась к аппаратам, провела рукой по ним, взяла бутылку виски и посмотрела на свет.
— Интересный вы человек, Уилл: виноград, неизвестные напитки, великое древо, которое должно вырасти лишь через тысячу лет до такого размера. Даже опреснители смогли создать. Кто вы такой?
— Я человек, всегда им был.
— Мне тысячи лет, но таких, как ты, вижу впервые.
— Может таких как я было бы больше, если только не шли тысячелетнее войны между континентами. Если был бы мир, люди занимались бы саморазвитием, а не оружием и снабжением армии.
— как высокомерно, считаешь себя гением?
– С чего вы взяли?
– Вы сами сказали (Может таких как я было бы больше)
— Нет. Речь о людях, которые двигают прогресс вперёд. Если вам тысяча лет, вы должны понимать что война это бессмысленно.
— Вы хотите сказать, что континент должны сдаться демонам?
— Извиняюсь, неправильно выразился. Надо искать мирные пути, а не бесконечные войны.
— Много плохого сделано нами и ими. Текущее поколение не простит, а будущие совершат те же ошибки.
Что-то я сказал лишнего. Надо извинится. Видимо в голову стукнул крепкий алкоголь..
— Аками, ты за мной? Моя ты богиня, мое солнце.
Аками с сильным удивлением посмотрела на Роберта.
— это опьянения.
— Понятно.
Она подняла его за руку.и положила на плече.
— Спокойной ночи.
— Спокойной, дружище.
Они покинули лабораторию.
— Завтра надо извиниться на трезвую голову