Для осахаривания солода мне нужен термометр, а в этом мире термометр был, но это была диковинка и ее можно было найти только в столице, а у меня не было времени ехать в столицу. Да и термометр был не таким, как в моём мире. На нем были только деления снежинка, температура замерзания воды, деление пара, температура кипения воды, также деление разных температур кипения или плавления веществ.

Что-то я забегаю вперёд… в первую очередь мне нужно прорастить  зерно этого мира. Я выбрал зерно очень сильно проходившее на ячмень… Вначале я поместил зерна в ёмкость и залил их водой, перемешав, чтобы ячмень промылся, а также всплыл мусор и испорченные зерна ячменя. Оставив на несколько часов, так я проделал несколько раз.

“Надеюсь меня не убьют за то, что я утащил из дома все противни, которые были у нас на кухне…”

Потом я выложил зерна ячменя на противень небольшим слоем и накрыл мокрой тряпкой, можно было поместить и в ёмкости, но для простоты, и чтоб было меньше шансов, что ячмень заплесневеет, я использовал противни. Тряпку я смачивал несколько раз в сутки.

На третий день я просмотрел культуру дрожжей. Из всех чашек Петри получились только две, другие я утилизировал, так как на них появились непонятные мне культуры, имеющие черный и коричневый цвет.

Как-то я поторопился, не подготовив солодовое сусло заранее, видимо на радостях…

Удачные чашки Петри я поместил в сумку авантюриста, так как в ней останавливались любые процессы, что химические, что биологические. Я спрашивал у Евы, как это работает, но она только пожала плечами.

Периодически я осматривал прорастающий ячмень, он рос стабильно. А пока рос ячмень, я занялся изготовление термометра.

– Уилл ты здесь?

– А привет Ева.

– Я смотрю, ты весь ушел в работу, тебя все нет и нет..  я уже подумала, что ты сбежал дальше путешествовать без меня.

.

– Ага тебя бросишь, ты без моего присмотра что-нибудь и натворишь.

– О, как раз насчет этого…  Я смотрю, у тебя много вина, может ты меня им угостишь?

–Нет.

– А если не угостишь… я могу и разбуяниться… и вдруг деревня пострадает…

– А я тебе тогда башку оторву!!!

– Я пошутила, что ты так сразу?

– Не знаю, пошутила ты или нет, но я за свой дом друзей и родных, горло хоть кому перегрызу!!

– Прости.

– Ой, это ты меня  прости, не знаю что на меня нашло.

– А? Ладно…  Что делаешь?

– Плавлю итрум. (стекло для тех кто забыл)

– Зачем?

– Хочу сделать полую трубку небольшого диаметра.

Конечно, дворф бы это сделал более искусней и качественней…

– А для чего эта трубка?

– Я хочу сделать термометр.

– О, я читала о таком изобретении. Его относительно недавно создали, чаще всего их используют алхимики. А для чего он нужен тебе?

– Для создания моего напитка мне нужно осахарить солод.

– Солод?

– Пророщенное зерно.

– Я запуталась.

– Ну, в общем, наблюдай, а лучше как ты любишь, записывай, все что я буду делать.

– Я сделал стеклянную трубку небольшого диаметра, потом я зафиксировал ее на небольшой бутылке глиной. Благо опытные образцы Дворф  не выкинул, да и выбирать не приходится, и подготовил подкрашенную жидкость.

– Вот смотри, я наливаю в бутылку вот эту жидкость. Примерно до края бутылки.

После этого добавляю пару капель жидкости, чтобы она на пару  сантиметр была в трубке выше края бутылки, и капаю масло. После этого я помещаю термометр в ёмкость со льдом. Примерно эта температура равна нулю плюс-минус пару градусов.

Про гравитацию и высоте относительно морю решил не вдаваться, но надеюсь, в этом мире все так же как и в прошлом мире, да и от содержания примесей в воде тоже много что зависит.

– Понятно… это примерно та температура, при которой замерзает вода?

– Да, дожидаемся  пока температура в термометре станет, как и в емкости со льдом.  Я нанесу метку на трубку, это будет температура, равная нулю. После этого я вытащу термометр и пожду, пока он приобретет комнатную температуру. Потом  поместим его в емкость с водой которую буду нагревать до кипения. Когда вода закипит, я сделаю метку на трубочке до куда поднялась жидкость в трубке. Это будет температура 100 градусов.

– Интересно, ты рассчитываешь температуру в цифрах,  взяв за основу свойства воды при разной температуре…

– Не перебивай. После этого обычными математическими расчетами я нанесу остальные метки.

Шаг температуры я примерно сделать решил в 5 градусов.

– Теперь беру вино и наливаю в ёмкость с широким горлом, нагревая до температуры испарения метилов уксусной кислоты и ацетона - кипения веществ, которое начинается при диапазоне 65-68 градусов, как на термометре будет примерно 65 градусов, можно будет определить по испарению верно настроен термометр или нет.

Поместив самодельный термометр в емкость, я проверил не ошибся ли я в расчетах.

– Ура! Все верно, расчеты мои верны плюс-минус пару градусов.

В общем, этого термометра для начала хватит, потом, думаю, с дворфом договорюсь, чтоб он в деревню переехал. А там и термометр, и ареометр, и рефрактометр создадим.

– Ну, на сегодня думаю все, - мы направились в сторону поместья.

– Как тебе у нас? Наверно, со скуки помираешь?

– Твой отец разрешил пользоваться книгами в его библиотеке, да и у твоей матушки столько интересного, ты не рассказывал, что она была авантюристом.

– Мне кажется, я тебе как-то говорил про это.

– Не помню, если честно… В общем, у нее много интересных находок со всего мира, также она рассказала множество историй из своих приключениях.

– Когда я еще был ребенком, она мне часто рассказывала эти истории.

– А мне приходилось только читать.Твоя семья очень хорошая и добрая.

– Это да, в этой жизни мне с семьёй повезло.

– В этой жизни?

– Неправильно выразился, в жизни мне повезло, что у меня такая семья.

– Понятно…

– Ты не задумывалась, о том времени, до случая с временной темницей?

– Да, и часто, тогда были мечты… сначала добиться мира… после того как мир настал, побывать во всех уголках двух континентов, а также найти новых друзей.

– А сейчас какие мечты?

– А сейчас я даже не знаю… сейчас все по-другому, мира нет, демоны враги.

– Ну, например, одна из твоих мечт сбывается, ты находишь новых друзей: настоятельница, воспитанники приюта, я и моя семья.

– И правда, ты прав, но вот твоя семья, хорошие люди, добрые, но вдруг они узнают что я демон и что тогда?

– Об этом я как-то и не подумал.

И в правду, я уже как-то воспринимаю расу Евы  как само собой разумеющееся, но вот как воспримут другие… мои родители, люди в деревне.

– Тогда нужно выполнить ещё одно твое желание, установить мир и побывать во всех уголках двух континентов. Да и думаю, может найду что-то новое, из чего можно создать напиток. Если у тебя нет других планов.

У Евы покатилась слеза.

–  Да, давай…

– Ой прости, я тебя расстроил?

– Нет, мне так хотелось, чтобы кто-то сказал мне эти слова.

– Зная тебя, надеюсь, ты сейчас там в голове нечего такого не напридумывала?

– Нет, нет.

– Вот мы и пришли, я завтра с самого утра буду в лаборатории, если тебе интересно, что я буду делать дальше, можешь прийти.

– Обязательно приду.

– Ну-ну, знаю я тебя, особенно, как ты любишь поспать.

Пожелав друг другу спокойной ночи, мы разошлись по комнатам. В моей голове крутились мысли, и в правду, а как мы установим мир, кто нас послушает? Меня человека из глубинки, да и девушку-демона, чей отец лет 500 тому назад правил?

Наверное, я дал Еве несбыточную надежду, а может, она понимает, что нам не хватит сил установить мир… Что могут сделать 2 человека в таком большом мире?