Су Цзин взял в руки тот, что поменьше, — он весил почти два цзиня. Поверхность была покрыта грязью. Не похоже, что он был запылён, но выглядело так, будто его вытащили из земли и хранили, не промывая. Су Цзин поскрёб поверхность рукой и обнаружил, что она шероховатая и твёрдая.

Су Цзин достал кусок ткани и стряхнул с него пыль. Теперь стали видны светло-коричневый цвет и тонкая текстура. Если принюхаться, то можно почувствовать запах, немного напоминающий чеснок, но не совсем такой.

«Что это за хрень? Почему она такая ароматная?» Су Цзин не понимал, что это такое. Он никогда не видел ничего подобного. Эта штука была завернута в такой рваный мешок и даже выброшена. Скорее всего, во вселенной «Гробницы Бога» это ничего не значит.

В этот момент прилетел попугай. Су Цзин вышел из «Мусорной станции» и услышал, как два попугая кричат: «Гости, гости, управляющий Ли и Вэй Сяосюань, они сказали, что хотят вам что-то сообщить».

Су Цзин понял, что им нужно, и приготовился их принять. Он посмотрел на «грязевой комок» в своей руке. Наконец он взял его с собой и вышел с первого этажа.

Открыв дверь во двор, он увидел припаркованную у входа машину. Там стояли Вэй Сяосюань и мужчина средних лет в костюме. Мужчина средних лет был управляющим Ли из «Павильона Цзюсян» — ресторана, который семья Ван передала Су Цзину.

«Здравствуйте, босс». Управляющий Ли был очень вежлив. Раньше ему платила зарплату семья Ван, поэтому она и была боссом, но теперь ресторан перешёл в собственность Су Цзина. Су Цзин платит им зарплату, так что теперь он и есть босс.

«Управляющий Ли, прошу вас, проходите». Су Цзин также вежливо пригласил управляющего Ли и Вэй Сяосюаня подняться наверх.

Не успев пройти через двор, управляющий Ли начал докладывать: «Босс, как вы и сказали, табличка уже изготовлена и размещена на видном месте. Завтра мы заменим табличку и переименуем ресторан «Павильон Цзюсян» в «Небо над травой и рыбой».

На самом деле семья Ван передала ресторан Су Цзину и не просила его менять название, но Су Цзин не хотел использовать прежнее название, потому что оно ассоциировалось с «Пааильоном Цзюсян» семьи Ван. Су Цзин хотел создать свой собственный бренд. Сначала он думал о том, чтобы придумать хорошее название, но потом решил использовать уже известное название «Небо над травой и рыбой». В будущем он нечасто будет готовить в ресторанах, так что «Небо над травой и рыбой» определённо станет его фирменным блюдом, и лучше всего будет использовать его в качестве вывески, а в будущем даже открыть франшизу. Превратить «Небо над травой и рыбой» в крупный бренд.

«Босс, «Небо над травой и рыбой» успешно подало заявку на регистрацию товарного знака. Вот информация о завтрашней рекламной кампании». Вэй Сяосюань протянул Су Цзину документ.

«Очень хорошо». Су Цзин кивнул, бегло просмотрел информацию и сказал: «Да, завтрашняя рекламная кампания тоже на вас. Подождите минутку, я подготовлю три «сокровища» (что-то уникальное или редкое для ресторана) для магазина, и они скоро будут готовы. Отнесите их в ресторан. Кстати, управляющий Ли, вы знаете, что это такое?

Су Цзин протянул ему «комок грязи». Эта штука так ароматно пахнет, что у людей разыгрывается аппетит. Су Цзин подумал, что это может быть какое-то блюдо. Возможно, управляющий Ли, у которого огромный опыт в управлении ресторанами, сможет его опознать.

«Давайте посмотрим». Менеджер Ли взглянул на «грязевой комок», опешил, а затем с недоверием на лице принюхался к нему и воскликнул: «Это же белый трюфель из Пьемонта? Такой большой?»

«Белый трюфель из Пьемонта — это что такое?» — спросил Су Цзин.

«Это разновидность дикорастущих грибов, которые используют в качестве приправы, но… обычный белый трюфель из Пьемонта не такой ароматный, а этот слишком большой. Где вы его взяли? Если бы мы принесли его в ресторан, его бы точно назвали ресторанным сокровищем». Менеджер Ли разглядывал белый трюфель из Пьемонта, поворачивая его то в одну, то в другую сторону. Он был потрясён и взволнован, не веря своим глазам.

«Такой большой? И его всё равно можно назвать ресторанным сокровищем?» Су Цзин улыбнулся, взяв самый маленький трюфель. Остальные в мешке были крупнее этого. Самый большой был как минимум в несколько раз больше этого. Вэй Сяосюань тоже с любопытством разглядывала белый трюфель и даже дважды его осмотрела, но он выглядел таким же уродливым, как грязевой комок. Что в нём такого удивительного? Но пахнет он очень приятно.

«Босс, вы не представляете, насколько редки эти грибы. Обычно они размером с мячик для гольфа. А этот размером с яблоко, и его можно держать двумя руками». Услышав слова Су Цзина, менеджер Ли потерял дар речи. Если бы слова Су Цзина услышали любители белых трюфелей из Пьемонта, они бы посмотрели на него как на убийцу. Менеджер Ли не удержался и рассказал Су Цзину и Вэй Сяосюань кое-что об этих грибах.

«Трюфели очень прихотливы к условиям произрастания. Они не растут, если меняется освещение, влажность или кислотность почвы. Людям пока не удалось научиться выращивать трюфели искусственно. Их можно найти только в дикой природе, поэтому они очень редки. Белый пьемонтский трюфель считается самым редким из трюфелей. Его еще называют «белым бриллиантом». В хороший год в мире добывают всего около трех тонн этого деликатеса.

«И чем больше трюфель, тем он реже встречается. В 2008 году на благотворительном аукционе по продаже белого пьемонтского трюфеля в Макао, Лондоне, Риме и Абу-Даби генеральный директор компании Macau Co. купил самый крупный белый пьемонтский трюфель за 10 000 долларов США. Белый пьемонтский трюфель весил около 1,08 цзиня и в тот год стал королем трюфелей. Самый крупный в мире белый пьемонтский трюфель был найден в 1954 году, его вес составлял около 2,5 цзиня, и он хранится до сих пор».

Су Цзин и Вэй Сяосюань от удивления раскрыли рты. Значит, этот кусок белого пьемонтского трюфеля весом почти в два цзиня, хоть и не сравнится по ценности с этими «королями трюфелей», все же стоит больше 10 000 или даже 100 000 долларов? Такой скромный «кусок грязи» — и вдруг такая ценность. Неудивительно, что менеджер Ли сказал, что они могут использовать этот белый пьемонтский трюфель как сокровище в своем ресторане.

«Этот белый пьемонтский трюфель — отличная приправа, да?» — спросила Су Цзин.

«Конечно, сам по себе белый пьемонтский трюфель не очень вкусный, но в качестве приправы он определенно лучший. Его вкус и запах уникальны. Я только слышал об этом трюфеле, но не знаю, правда это или нет. Он больше похож на специю. Профессиональный повар может нарезать его очень тонкими ломтиками, и если просто посыпать ими обычные блюда, вкус изменится до неузнаваемости». — сказал управляющий Ли и тут же добавил: — Но не этот. Если его разрезать ножом, ценность значительно снизится. Мы можем оставить его в качестве сокровища нашего ресторана.

— Что ж, я выберу другой. — Су Цзин посмотрел на белый пьемонтский трюфель в своей руке и, поразмыслив, сказал: — Я выберу другой.

— Другой? Если вы выберете маленький, он не будет считаться сокровищем, так как не будет уникальным. — сказал управляющий Ли, думая, что Су Цзин не хочет брать этот трюфель. Но неудивительно, что Су Цзин не может его взять, если он принадлежит ему.

— Нет, этот слишком маленький, чтобы быть сенсацией. — сказал Су Цзин, и управляющий Ли застыл на месте, не веря своим ушам. Такой большой белый пьемонтский трюфель всё равно слишком мал? Значит, у Су Цзина есть ещё больше?