Все, кто был на кухне и за ее пределами, были поражены мастерством Су Цзина в обращении с ножом.
Однако на самом деле все они знали одно и не знали другого. Этот набор навыков владения ножом из «Вселенной эпохи запустения» не так прост, как кажется на первый взгляд, и дело не только в эффектности. Они не видели, что Су Цзин каждый раз, когда резал, учитывал текстуру всех видов продуктов.
Самый простой пример — свинина, которую едят люди. Если разрезать ее вдоль волокон, она будет очень нежной, а если поперек — она будет выглядеть очень старой и у нее будет очень неприятный вкус.
Обычным людям сложно понять, какая текстура у персиков, моркови и других продуктов, не говоря уже о том, чтобы учитывать ее при нарезке, но этот набор навыков владения ножом из «Вселенной эпохи запустения» был очень требовательным. Персики и морковь, нарезанные таким образом, тают во рту. Это был лучший вариант, поэтому Су Цзину было непросто их нарезать. Ему приходилось использовать свою духовную силу для обнаружения и быть предельно сосредоточенным на своей задаче, чтобы ничего не пошло не так.
Шэнь Жолинь была потрясена мастерством Су Цзина в обращении с ножом. Оглянувшись на него, она быстро отогнала от себя эти мысли и сосредоточилась на приготовлении собственных блюд. Она подумала: «Даже если он так мастерски владеет ножом, это не значит, что он хорош во всем, что касается готовки. В противном случае он был бы мастером-поваром, а не мастером-резчиком».
Действительно, владение ножом — это лишь часть кулинарии, а не вся кулинария целиком. Даже если кто-то мастерски владеет ножом, но плохо готовит, он все равно будет плохим поваром. Если вы попросите мастера-резчика приготовить овощи, он может создать произведение искусства, но при этом приготовить блюдо, которое никто не осмелится съесть.
Шэнь Жолинь настроилась на нужный лад, вымыла ингредиенты, пропарила семена лотоса и красные финики и приступила к готовке. Сначала она добавила в кипящую воду растительное масло, положила туда нарезанные лилии и бланшировала сельдерей, после чего вынула его и отложила в сторону. Затем она обжарила чеснок на сковороде с маслом, после чего добавила лук и имбирь к семенам лотоса и красным финикам. Затем она добавила лилии и сельдерей и быстро обжарила их, после чего добавила соль, сахар и глутамат натрия, чтобы загустить блюдо...
Шэнь Жолин явно была хорошо знакома с этим блюдом, и это было видно по тому, как она готовила. Поблизости снова раздались возгласы восхищения, очевидно, потому что Су Цзин сделал что-то ещё, но это было довольно странно. Су Цзин уже закончил с нарезкой. Он продемонстрировал своё мастерство владения ножом, а дальше оставалось только добавить специи и приготовить блюдо. Ну и что тут такого? Но Шэнь Жолин не стала оборачиваться, чтобы посмотреть, что делает Су Цзин, и сосредоточилась на своих блюдах. Даже когда ещё раз раздались возгласы восхищения, она не обернулась.
Наконец Шэнь Жолин закончила готовить и облегчённо выдохнула. Обернувшись, она увидела, что Су Цзин тоже закончил со своими блюдами и с интересом смотрел на её стряпню. Остальные молча ждали. Рядом с Су Цзином стоял поднос, накрытый крышкой, так что они не могли видеть, что было на нём.
— Если я не ошибаюсь, это блюдо называется «Да здравствует долгая и счастливая совместная жизнь и скорое рождение сына»? — улыбнулся Су Цзин, наконец догадавшись, как называется блюдо.
— Да, твои блюда тоже готовы? Как они называются? — без стеснения спросила Шэнь Жолин.
— Готово, узнаешь, когда увидишь. Сейчас. Давай отнесём это учителю Линь и его невестке, пусть они рассудят, кто из нас лучше. — С этими словами Су Цзин поднял поднос.
— Подожди, ты слишком фамильярно обращаешься с учителем Линь. Ты даже называешь его братом. Я с ним не так хорошо знакома. Боюсь, он будет предвзят. Давай не будем говорить, что эти блюда приготовили мы. Пусть они сами их оценят, когда попробуют. — Сказала Шэнь Жолинь.
— Ладно, как хочешь, — машинально ответил Су Цзин и предложил это боссу Цзи.
Босс Цзи сейчас был очень взволнованным. Он не пробовал блюда, приготовленные Су Цзином, но, как только открыл крышку, он почувствовал их аромат. Это был пикантный запах, и он не мог поверить своим глазам. Кроме того, он только что узнал от управляющего, что этот Су Цзин на самом деле — молодой кулинарный гений из города Цинъюнь, которого признал сам Чжоу Ядовитый Язык. Это ещё больше укрепило решимость босса Цзи заполучить Су Цзина. Как он мог не проявить уважение к такому юному кулинарному гению, владеющему секретным рецептом лучшего вина?
Босс Цзи сразу же согласился на просьбу Су Цзина и попросил официанта отнести два блюда Линь Цзину и его невесте, а сам встал рядом. Официант поставил два блюда на стол, а Су Цзин, Шэнь Жолинь, босс Цзи, Ван Янь, Сяо Жуй и остальные последовали за ним. Им было любопытно, что скажет учитель Линь, попробовав эти блюда.
— Жениху и невесте я желаю двух вещей: «Пусть ваша совместная жизнь будет долгой и счастливой, и пусть у вас скоро родится сын». — Официантка явно не была из тех, кто пускает пыль в глаза. Она просто сказала то, что велел ей босс Цзи, и поставила два блюда перед Линь Цзином и его невестой, а затем отошла.
— Это что? — Линь Цзин немного растерялся.
«Это особые блюда от отеля в качестве благословения для молодоженов. Пожалуйста, угощайтесь», — сказала официантка.
Линь Цзин и невеста улыбнулись. Разумеется, они не стали отказываться от подарков. Они открыли крышки двух тарелок и увидели, что в одной из них было жаркое с красными финиками, зеленым сельдереем, молочными семенами лотоса и нежной белой мякотью. «лилия... Оно было ярким и очень красивым. Название этого блюда происходит от входящих в его состав ингредиентов и звучит так: «Да здравствуют долгая и счастливая совместная жизнь и скорое рождение сына». Это блюдо не только вкусное и питательное, но и символичное, поэтому оно очень популярно. Те, кто хорошо разбирается в рецептах, узнают его с первого взгляда.
Что касается другого блюда, то Линь Цзин, невеста и другие гости, едва взглянув на него, тут же ахнули, а у Шэнь Жолиня отвисла челюсть. Если раньше это было реалистичное блюдо, то теперь оно похоже на пару живых птиц. На поверхности остался лишь тонкий слой блестящего соуса. После томления на пару у птиц стали голубые глаза и красное оперение, а цвета стали более гармоничными и идеальными. Кажется, что они вот-вот взлетят.
Эта пара птиц была немного странная. У них только по одному глазу и крылу, и они держатся вместе. Многие сразу догадались, что это пара легендарных неразлучников. Неразлучники, или «крылатые птицы», — это название птиц из легенды времён династии Хань в Древнем Китае. У этих птиц только по одному глазу, и самец с самкой должны лететь бок о бок, поэтому их часто сравнивают с влюблёнными парами. Это блюдо называется «Двойные крылья».
Интересно, что на Земле тоже есть блюдо с «двойными крыльями», но на самом деле это просто жареные куриные крылышки, которые выглядят гораздо менее выразительно, чем блюдо из вселенной «Эпоха запустения». Что ещё интереснее, так это то, что на Земле эта птица — всего лишь легенда, а во вселенной «Эпоха запустения» — настоящая птица, и внешний вид этого блюда тоже создан по образу и подобию настоящих птиц.
«Какое красивое блюдо, я не могу заставить себя его съесть», — воскликнула невеста.
«Они словно летят вместе. Я правда не могу заставить себя взять их палочками, но как же вкусно они пахнут», — сглотнул Линь Цзин.
«Действительно красиво. У шеф-повара этого отеля отлично получается работать с ножом.
— Я никогда не слышал, чтобы в этом отеле был шеф-повар с такими навыками работы с ножом. Должно быть, этот человек знаменит.
— Но как бы красиво это ни было, это блюдо для того, чтобы его ели. Жених и невеста, угощайтесь. Пусть ваша совместная жизнь будет долгой и счастливой, и пусть у вас скоро родится сын.
Под оживлённые возгласы гостей Линь Цзин и невеста взяли палочки для еды, но, чтобы оценить «двойные крылышки», они решили сначала съесть то, что было написано на табличке: «Пусть ваша совместная жизнь будет долгой и счастливой, и пусть у вас скоро родится сын». Съев по три кусочка, они похвалили блюдо: «Да, очень вкусно».
Шэнь Жолинь, стоявшая неподалёку, услышала эту похвалу, и её глаза вдруг заблестели, а уголки губ слегка дрогнули. Она давно изучала это блюдо, и это одно из немногих, которые она готовит идеально. Перед тем как прийти сюда, она специально оттачивала его. Она хотела приготовить его для учителя Линя и невесты. Конечно, блюдо получилось очень вкусным.
Линь Цзин и невеста на мгновение замешкались. В конце концов, они всё ещё не могли устоять перед ароматом «двойных крылышек». Они взяли палочки для еды и подцепили кусочек «перьев» с края. Как только они положили его в рот, их глаза тут же расширились, и они принялись жадно жевать. Они чувствовали, как во рту разливается аромат, а слюна так и текла. Когда они проглотили блюдо, аромат всё ещё ощущался на их губах и зубах.
После этого им стало всё равно, что они могут испортить это произведение искусства. Они быстро съели всё, что было на тарелке, и их слова стали неразборчивыми.
Линь Цзин показал официанту большой палец вверх и продолжил быстро есть. Невеста полностью забыла о своём внешнем виде и принялась за еду, чем немного удивила окружающих гостей.
— О, не нужно, чтобы учитель Линь комментировал. Неподалеку Линь Хао улыбнулся Шэнь Жолинь. Линь Цзин и невеста съели по три кусочка «Пусть ваша совместная жизнь будет долгой и счастливой, и пусть у вас скоро родится сын» и перестали есть, а сами продолжили уплетать «Двойные крылышки». Это говорит о том, что они по достоинству оценили это блюдо. А какой толк от оценок?